עבודה זו סוקרת את נושא ניהול השינוי, הסיבות לשינוי בארגון, תכנון השינוי, ההתנגדות ששינוי גורם אצל העובדים בארגון וכיצד ניתן להתגבר על התנגדותם, ובשאלה האם ניתן לשנות תרבות אירגונית. הנושאים הנ"ל מודגמים על חברת "לחם ארז" תוך כדי מתן דוגמאות ושינויים שעברה הרשת  בשנה האחרונה.
תוכן עניינים
תוכן עניינים.. 1
מבוא  3
"לחם ארז" – הארגון 4
"ניהול השינוי" – מהו?. 5
מדוע אירגונים משתנים?  5
מהו שינוי מוצלח?. 6
"לחם ארז" – השינוי 8
התנגדות העובדים לשינוי – מדוע?. 9
תרבות ארגונית – מהי?  10 האם ניתן לשנות תרבות אירגונית?. 10 המלצותיי לארגון 11
סיכום   12
ביבליוגרפיה  13
נספחים   14