מדעי התזונה - דוח מסכם מעבדה 3# - תורת המזון - מזון ייעודי
ציון 93
דו"ח מעבדה
מטלות המעבדה (1) היכרות עם מגוון מוצרי מזון ייעודי העונים לצרכיהם התזונתיים של אוכלוסיות מסוימות, בהתאם לדרישות. (2) הכנת מתכונים המשלבים מוצרים שהוצגו בהרצאה. מטרות המעבדה המטרה העיקרית היא להעניק את חוויית הטעימה, לסטודנטיות שעתידות לעבוד מול מטופלים עם צרכים שונים, לשם מהימנות המלצותיהן עבורם. קיימת חשיבות רבה להכרת המוצרים שקיימים כיום בשוק, על מנת […]