ממן 15 ביוכימיה א 20204 איורים של קבוצות הידרופוביות והידרופיליות של כולסטרול, גנגליוזיד, ספינגומיילין, גלקטוזילצרברוזיד, פוספטידילאתנולאמין. נושאים בממ"ן: חומצת השומן סטארית , אולאית, טוברקולוסטארית , α- לינולנית, איזומרים, אלדוז, קטוז, אננטיומרים ועוד. העבודה כוללת איורים, טבלאות וחישובים.
פתרון ממ"ן 15 שאלה 1 א. i. איזומרים גיאומטריים הן מולקולות בעלות נוסחה מולקולרית זהה וסידור שונה של האטומים או קבוצות האטומים ביחס לקשר הכפול. √איזומריית ציס-טרנס היא איזומריה גיאומטרית, בה הסידור המרחבי של האטומים קבוע בגלל העדר סיבוב חופשי סביב הקשר הכפול בטמפ' החדר. בכדי שתתקיים איזומריית ציס-טרנס במולקולה חייב להיות קשר כפול, ואסור […]
דוח מעבדה: הפרדת איזומרים אופטיים בשיטות גיבוש רקע תיאורטי : איזומרים – תרכובות שונות בעלות אותה נוסחה מולקולרית .ישנם 2 סוגי איזומרים: איזומרים מבניים (קשירת האטומים שונה), וסטריאואיזומרים (קשירת האטומים זהה אך סידורם במרחב שונה,קיימים שני סוגים: ציס-טרנס-אין למולק' סיבוב חופשי,ובעלי מרכז קירליות כלומר: אננטיומרים – כשתמונת מראה אינה חופפת ואין שוני בתכונות הכימיות והפיזיקליות, […]