עבודת גמר זו הוגשה בתום 4 שנות לימודי נטורופתיה + שנת התמחות, ועברה בהצטיינות. בראשית העבודה ישנה אנמנזה מקיפה (הן מההיבט הפיזי והן מההיבט הנפשי) על אדם בן 54, חולה סוכרת, הסובל משורה ארוכה של בעיות נוספות, כגון: סטרס חמור, בעיות שריר-שלד, בעיות שינה, נשירת שיער, עודף משקל, בעיות עיכול, צרבות, היפוכלורידיה, אליטוזיס, חיידק הליקובקטר, […]
הגי'נג'ר כנוטריצוטיקל: מקור, כימיה, השפעות פיזיולוגיות ומטבוליות, כמויות מותרות (רעילות-סיכונים), תופעות לוואי, ואינטראציות עם חומרים אחרים סמינריון במסגרת הקורס: "מזון פונקציונאלי", דר' בני טל הקדמה הג'ינג'ר (Zingiber officinale) הוא צמח השייך למשפחה הטרופית וסאב-טרופית Zingiberaceae, מקורו באסיה, וגדל כיום במקומות רבים בעולם (דרום ומזרח אסיה, מערב אפריקה ומרכז אמריקה). החלק בצמח המשמש למאכל הינו קנה השורש (הפטוטרת […]