תקציר זיקוק הוא תהליך  פיזיקאלי המשמש כשיטה  להפרדת תערובת נוזלים על בסיס נקודות רתיחה שונות של מרכיביה. ההפרדה בין מרכיבי התערובת מבוססת על עקרון שלכל חומר טהור יש נקודת רתיחה שונה, ולכן לחץ האדים של מרכיב אחד בתערובת שונה מזה של המרכיב השני. לחץ האדים של חומר מצביע על כושר הנדיפות שלו. ככל שחומר נדיף יותר, נקודת הרתיחה שלו תהיה נמוכה יותר,לכן בעת חימום התערובת המרכיב הנדיף יותר יזוקק ראשון. הזיקוק מתרחש כאשר לחץ אדיה של התערובת משתווה ללחץ החיצוני ( לרוב אטמוספרי). בנקודת רתיחה של החומר מתרחש מעבר פאזות מנוזל לגז וטמפ' זו נשארת קבועה,דבר הנובע משיווי משקל תרמי הקיים בשלב זה.
בניסוי שהתבצע במעבדה זוקקה תערובת אצטון ומים פעמיים , בפעם הראשונה זוקקה ע"י זיקוק רגיל ובפעם השנייה ע"י זיקוק למקוטעין. המטרה של ביצוע הניסוי בשתי השיטות הייתה להפריד בין מרכיבי התערובת ולבדוק איזו מהשיטות יעילה יותר תוך שימוש  בנתונים הפיסיקליים (נק' הרתיחה).מהשוואה בין התוצאות הוראה כי זיקוק למקוטעין יעיל יותר בהפרדה בין מרכיבי התערובת( נוזליים ונדיפים). תוכן עניינים
1                       מבוא — 1
1 .1                 מטרת הניסוי 1
1 .2                 רקע תיאורטי –…  1
1 .2.1            זיקוק -…  1
1 .2.2           זיקוק רגיל- זיקוק בשלב אחד -.. 3
1 .2.3           זיקוק למקוטעין –.              3
1 .2.4            אזאוטרופ …4
1 .3      שאלות הכנה –.           …5
2                        ציוד והחומרים –.  6
2 .1                 ציוד — 6
2 .2                 מכשור -.  6
2 .3                 חומרים –  7
3                            תאור ביצוע הניסוי –  8
3 .1                 הרכבת מערכת זיקוק רגיל –.8
3 .1.1   מהלך ניסוי .8
3 .2      הרכבת מערכת של זיקוק למקוטעין 9
3 .2.1   מהלך עבודה 9
4                            תוצאות ניסיוניות -…10
4 .1                 זיקוק רגיל-בשלב אחד .   10
4 .2      זיקוק למקוטעין —      11
4 .2.1               זיקוק רגיל בהשוואה לזיקוק למקוטעין —    12
5                           דיון וניתוח תוצאות – 13
5.1       זיקוק רגיל- בשלב אחד       13
5.2          זיקוק למקוטעין -.
…  14
5.3      זיקוק רגיל בהשוואה לזיקוק למקוטעין —         14
6                            מסקנות – 15
7                           המלצות –            16
7.1       בטיחות –
16
8                            מקורות ספרות –. 17
9                           נספחים -.18