מטלה אישית במודל:טכניקות ניהול – 2005
שם הארגון: הסוכנות לתקני מזון המצגת מוגשת כחלק מתנאי קבלת תואר BA במינהל עסקים תקציר מנהלים בעקבות המצב שנוצר בסוכנות לתקני מזון עקב הכנסת חומר אסור למוצרי מזון, נוצר הצורך לטכניקות לבקרת איכות ושיפורו בעזרתן תוכל הסוכנות להמשיך ולפקח ביתר דייקנות מתוך מדגמים שייעשו אחת לפרק זמן. ישנן מספר גדול של טכניקות לניהול האיכות בהן תוכל הסוכנות להשתמש אך בדוח יוצגו כמה מהטכניקות הנראות כמתאימות ביותר למצב שנוצר.  ניתן להשתמש בטכניקות הניהול שהוצגו בדו"ח למטרות רבות ומגוונות:
ü     סיכום נתונים וארגון הצגתם ü     איסוף נתונים והבניית רעיונות ü     זיהוי יחסים פוטנציאליים ü     חשיפת הבעיה והבנתה ü     מציאת הסיבות לבעיה והסרתן ü     בחירת תחומים לשיפור וקביעת סדרי עדיפויות ü     תכנון בקרה ומעקב ü     מדידת הביצועים והערכת המסוגלות תוכן עניינים
נושא                                                                                                                     עמוד תקציר מנהלים. 2
תוכן עניינים. 3
מבוא. 4
בעיות/קשיים מרכזיים. 5
כלי ניהול וטכניקות שימושיות. 6
דיאגראמות סיבה ותוצאה. 7
תרשימי בקרה. 8
היסטוגרמות. 9
אספקה בזמן (JIT) 10 TQM – ניהול איכות כוללת. 11
9000 ISO.. 13
סיכום. 14
ביבליוגרפיה. 15
מבוא
בדוח המוצג מפורטים הקשיים/הבעיות המרכזיות עימן מתמודדת הסוכנות לתקני מזון ועל מנת לפתור בעיות אלו ובמיוחד למנוע מצב בו המקרה יחזור על עצמו הוצעו מספר טכניקות לבקרה ופיקוח סדירים על המוצרים.
 בחירת הטכניקות והכלים המתאימים תעשה תוך התחשבות בגורמים הבאים:
ü     מהי המטרה העיקרית של הכלים ושל הטכניקות   ü     מה ישיגו הכלים והטכניקות ü     האם יש להשתמש רק בהם ü     האם הכלים והטכניקות מתאימים לתהליכים, למוצרים, לאנשים ולתרבות ü     כיצד הכלים והטכניקות יסייעו להתייעלות ü     כיצד יתאימו לטכניקות ולכלים אחרים, בהווה ובעתיד ü     כיצד עלינו להשתמש בכלים ובטכניקות ü     משאבים, כישורים, מידע והכשרה דרושים ü     קשיים פוטנציאליים בעת השימוש בכלים ובטכניקות ü     מגבלות הכלים והטכניקות הטכניקות הן כלים, אין טכניקות שהן רעות, אך לאחר בחירת הטכניקות לבקרת איכות יש לבחון:
•         תאימות: יש לבחור בכלי המתאים ביותר לביצוע העבודה.
•         יישום: יש להשתמש בכלים כראוי.
•         ניתוח: דע את מגבלות כל אחד מהכלים/הטכניקות.
   העבודה בפונט 14

1 .