שאלה 1                                                                                                                                     (א)                           אנו ננסה תחילה להגדיר מהו השוק שחברה COFFEE MATE רוצה להתמקד בו  ואיזה הגדרת מוצר היא תקח על מנת למסקסם את המודעות שלה בקרב פלחי השוק שהיא בחרה כמטרה, על מנת להביא רווחיות והכרות מקסימאלית. כאשר שוק מלביני הקפה הינו שונה משוק האבקות חלק לאחר שבהגדרתם, אבקות החלק למינהם אינם נחשבות מרמה גבוה ונהוג להתיחס אליהם כתחליף חירום כאשר לא נמצאה חלב בבית. ומכאן רצון של שוק מלביני הקפה להתרחק משוק זה בבניית תפריט עם טעמים שונים לדוגמא. צריך לציין כי יש במאמר סתירה עם הגדרתו של האתר הרשמי של המוצר לאחר שבוודאות נכתב שם כי המוצר הינו פרווה וגם כי הבחנה הזאת הינה גם לפי הדת,  לאחר שאין ברכיבים כדי לראות חלקיות חלב אפילו לא לקטוז ולכן המוצר הינו מוגדר כפרווה, וכמובן כשר למהדרין על פי התאחדות החרדית, ובזה עוד יגרום למוצר להתרחק משוק האבקות חלב. אנו יכולים לראות כי ממוצע קנית המוצר על ידי הלקוחות היא כקילו וחצי לשנה וכי כרגע אין המון מקום להרחבת השוק בקרב שותי הקפה, כאשר לפי המחקר, בני
4 5-64 המנהלים משק בית בלי ילדים הינם הפלח הכי מודגם עבור המוצר, ידוע גם כי מדובר באנשים בהרמה הסויצאלית היותר חלשה של החברה, וכי המוצר הדל שומני מסווג יותר למשפחות עם ילדים. אך כי לפי AGB לאחר שהמוצר אינו מרשימת הקניות השבועיות של המשפחה, הם משנים מדי פעם במוצרים חלופיים וגם תלויים כמובן בצריכת הקפה של המשפחה. ראיית המלבין הקפה הינה מאוד שלילית גם כי אנו מתיחסים לשימושו כתחליף עבור מצב שבו אין יותר חלק וכי הוא גורם לתחושה של מיתון ונואשות. גם כי עצם הכנת המשקה מביאה לפעמים הרגשה לא נעימה בהריסת המשקה על ידי הוספת גוש די מגעיל ללא טעם מעשיר כלל וכי עדיף להשתמש במוצר כתחליף  לבישול אך לא כשתיה. באשר לשוק מלביני הקפה, עצם הראיה של הלקוחות הינו יותר פוזיטיבי לאחר שהוא נחשב כמשהו שיותר מעשיר את טעם הקפה לדברי המשתמשים, ועוד כי בנוסף לחלב פשוט, COFFEE MATE מציע טעמים שונים שגורמים להתמכרות לאחר שקפה עם חלב רגיל יראה כפחות טוב עם ריח מופחת.  כאשר קרם רגיל לעומת אבקת קרם תיהיה עדיפה בעיני משתמשי הפונטציאלים לאחר שניראה להם פחות עשיר. אך בצד שני COFFEE MATE צריכה לדאוג שלא מדובר במוצר שיכול לגרום להשמנת יתר ופגיעה בבריאות.
העבודה ללא מקורות