צימרים מלונות ומה שביניהם 1047
עבודת הגשה בנושא :
“הקמת בית מלון-תוכנית עסקית” אפריל 2011 מבוא
הקמת בית מלון הינו עסק גדול ומורכב ביותר,רוב האנשים המתארחים מידי פעם באחד מהמלונות בארץ ובעולם,ומתענגים להם על כוס משקה מרענן בלובי המלון או על שפת הבריכה ,לא מקדישים בד”כ תשומת לב למחשבה התכנון והביצוע שהושקעו בכל הסביבה העוטפת אותם , החל מרגע תכנון האסטרטגיה של המלון,המיקום,הרכבת התפריט,הזמנה מהספק,בחירת כוח האדם המתאים,צורת ההגשה,ועוד, מבחינתם כוס המשקה היא כוס משקה ותו לא,מבחינת בעלי המלון מדובר בתהליך ארוך ומורכב שדרש המון תיאום ומחשבה, כאשר באנו להחליט על סוג בית המלון עליו נרחיב בעבודה זו,ניסינו להתחשב במצב השוק הנוכחי,ובהתגברות טרנדים עכשווים של בריאות וסביבה ירוקה,ולכן בחרנו :
מלון בוטיק לאוכלוסיה בעלת אמצעיים כלכליים גבוהים,מלון המקצה משאבים לתכנון סביבה אקולוגית וירוקה,מלון המצהיר: “איכות על חשבון כמות”,ואין הכוונה לצימצום מנות בחדר האוכל,אלא על מספר חדרים קטן שכל אחד מהם זוכה לתשומת לב אישית ואינטימית,החל מרגע הזמנת החדר ועד לרגע בו האורח עוזב את מפתן המלון, וכך, מלונות הבוטיק, הנישה התיירותית החדשה מספקת פתרון ונותנת מענה הולם לרף הביקושים הגבוה ולדרישות המיוחדות של האורחים: מלונות קטנים, חביבים ונעימים, המספקים לא רק מקום שינה, אלא גם קונספט יוצא דופן, בנוסף המלון עושה את מירב המאמצים לשמור על סביבה נקייה וירוקה,ומציע מס’ שיטות לשמירה ופעילות בנושא, מיקום המלון יהיה באזור הצפון סמוך לשמורת הטבע של הר מירון,אזור עמוס בצמחיית חורש ים תיכוני הירוקה במשך כל השנה, ואף משמשת מקום מפגש ל4 נחלים קטנים המושכים אליהם מגוון בעלי חיים וציפורים שונות, במלון יהיו 30 חדרים בלבד,אין צפי או תכנון להרחבה בהמשך עקב הרצון והצורך לשמור על שביעות רצון גבוהה ביותר של הלקוחות,ולהעניק להם חוויה בלתי נשכחת של פעם בחיים.
העבודה מפרטת את כל השלבים והתוכניות מרגע ההקמה ועד לסיום,כולל תוכנית עסקית,ניתוח שוק,שווק פרסום ועוד..
העבודה קיבלה ציון 100
| מילות מפתח | בית מלון, שיווק, תוכנית עסקית, תפעול |
| מקצוע/ות | תיירות |
| מספר מילים | 5191 |
| מספר מקורות | |
| שנת הגשה | 2011 |
| שם מוסד לימוד בו הוגשה העבודה | |
| פקולטה |