עבודת אמצע בקורס "תרבות ורב-תרבותיות" אלה שוחט- הבורקס והרפרזנטציה של המזרחיות מאמר זה מדבר על שיח אשכנזים מול מזרחים בישראל בדגש על קולנוע וסרטי בורקס. המזרחים בשיח הישראלי נתפסים כחסרי השכלה ודרך ארץ ויש לחנכם מחדש. הצגת המזרחי בסרטי הבורקס היא סטריאוטיפית מעוותת אך עם זאת מתקיים בסרטים יסוד חתרני המתבטא בלגלוג על הממסד והבירוקרטיה האשכנזית. ישנה הצגה דיכוטומית של הבית האשכנזי לעומת המזרחי כאשר האשכנזי מודרני, מרווח, ומואר, עשיר לעומת המזרחי המבולגן, קטן, דחוס, צבעוני אשר מאוד חם. בהצגה האסתטית של הבית והדמויות יש אמביוולנטיות, מצד אחד חיובי וטוב מהצד השני ניכרת ביקורת על הריחוק. ישנן שתי פאזות מרכזיות בז'אנר סרטי הבורקס: פאזה קלאסית- בה הקונבנציות והקודים של ז'אנר הבורקס באים בצורה שהיא בלתי מופרעת, ישרה וחלקה. בסרטים באלה פאזה קלאסית ישנו רעיון מרכזי של קולנוע הרואי- לאומי בו הגיבור במרכז ובמקום להציג מלחמה ואויב חיצוני מציגים עניינים שבתוך החברה הישראלית הבאים לידי ביטוי במאבק בין המזרחיות לאשכנזיות. זהו אחד החידושים של קולנוע הבורקס שניתן לכנותו קולנוע מעמדי ואתני. אלה שוחט מביאה כדוגמא את הסרט "סאלח שבתי" (אפרים קישון, 1964) וטוענת שהז'אנר מצד אחד משתתף בשיח האוריינטליסטי ומגחיך את האחר המזרחי ומציגו בצורה …