ציון הממ"ן 94
שאלה 3  א – Km מהווה מדד לזיקה של האנזים לסובסטרט מסויים.
זהו ריכוז הסובסטרט שבו מחצית האתרים הפעילים תפוסים. בין הסובסטרטים השונים  לאנזים נוצרים קשרים שונים שמשפיעים על יעילות הקטליזה באופנים שונים,  לכן לסובסטרטים שונים יהיו ערכי Km שונים.
√ ב – Vmax  של הריאקציות השונות עשוי להיות שווה או שונה בהתאם לקבוע המהירות של השלב האיטי בריאקציה. מכוון שכל סובסטרט יוצר קשרים בחוזק שונה עם האתר הפעיל, מהירויות הריאקציה יהיו שונים בין סובסטרט לסובסטרט, ולכן גם המהירות המקסימלית של אותה ריאקציה…