אישיות והפרעות אכילה:
מבנה אישיותי כפרה-דיספוזיציה לאנורקסיה נרבוזה שם הקורס: אישיות ופסיכופתולוגיה מס' הקורס: 73-721-01
כח' באב, תשע"א                                                                                     01.08.2011        תוכן עניינים
תקציר – 2
א.      מבוא — 3
א.1. הפרעות אכילה – 3
א.2. אנורקסיה נרבוזה 3
א.3. אישיות – המודל האייסנקייני –.. 5
א.4. אנורקסיה בראי אישיות –  7
א.5. השערות –…  8
ב.      שיטה — 9
ב.1.
משתתפים
9
ב.2. כלים –
 9
ב.3. הליך –
 10 ב.4. ניתוח נתונים —              10 ב.5. לוח זמנים –…  11
ב.6. מגבלות מתודולוגיות ודילמות אתיות –  11
ב.7. סיכום – תרומה יישומית/מחקרית —  11
ג.        מקורות -. 12
ד.      נספחים –  16
ד.1. נספח מס' 1 – G*Power …
 17
ד.1. נספח מס' 2 – שאלון דמוגרפי –… 18
ד.2. נספח מס' 3 – שאלון עמדות ואנורקסיה 19        ז.2. נספח מס' 4 – שאלון אישיות  EPQ–R–S –.
 21
תקציר הפרעות אכילה הן הפרעות נפשיות המתבטאות בצורת אכילה בלתי סדירה ובלתי מאוזנת, תוך שימוש בדרכים שונים כמו צומות, זלילה, והקאות, משלשלים, מכשירי הרזיה וספורט כפייתי.  מבין מגוון הפרעות האכילה הרבות הקיימות, בולטות ביותר שלוש המחלות הנחשבות גם כקשות ביותר:  אנורקסיה נרבוזה, בולימיה נרבוזה ואכילה מוגזמת.
המחקר הנוכחי מתמקד באנורקסיה נרבוזה המוגדרת כהפרעת אכילה מסוכנת שמקורה בהרעבה עצמית, הגורמת לאובדן משקל משמעותי ובמקרים קיצוניים אף למוות. אנורקסיה נרבוזה הוגדרה ב –  DSM-IV כאחת ממחלות הנפש המסוכנות ביותר. החולים באנורקסיה נמצאים באובססיה במטרה לרדת במשקל.
אין זה משנה להם עד כמה הם מורידים במשקל ועד כמה בריאותם נפגעת. מכאן, שהם נמצאים בסיכון גבוה לפתח התנהגות של פגיעה עצמית. זיהוי ההתפתחות של אנורקסיה יכול להיות בעייתי, במיוחד בחברה הדוגלת ברזון. הסימפטומים מופיעים לרוב בראשית עד אמצע גיל ההתבגרות או במהלך המעבר לבגרות. מתן אבחנה של אנורקסיה, מותנה בקיום קריטריונים עיקריים כגון: משקל גוף נמוך ב-85 אחוזים מהמצופה בהתאם לגיל ולגובה, ופחד קיצוני מעליה במשקל, גם במשקל גוף נמוך מאוד. אצל נשים יתבטא הרזון הקיצוני גם בהיעדר הווסת. בנוסף לקריטריונים אלו קיימות בעיות פסיכולוגיות המתקיימות במקביל, כגון דיכאון וחרדה. המחקר הנוכחי יעסוק בקשר שבין אנורקסיה לבין מבנה אישיותי. המחקר יבדוק האם הנטייה לפתח אנורקסיה, מושפעת מהמערך האישיותי של האדם, שלו חלק גדול בקביעת ההתנהגות. יחסי גומלין משמעותיים קיימים בין אישיות הפרט לבין מוטיבציה, ביצועים, שביעות רצון, מנהיגות והתנהגות, ולכן יש מקום לבדוק מהו חלקם של משתנים אישיותיים בתהליכים אשר קשורים להתפתחותן של הפרעות אכילה בכלל ואנורקסיה נרבוזה בפרט.
במחקר ישתתפו נערות בנות 18 שאובחנו כחולות באנורקסיה נרבוזה, ושהו באשפוז פסיכיאטרי, ולעומתן, נערות בנות 18 בריאות, שמעולם לא אובחנו כחולות באנורקסיה ולא שהו באשפוז פסיכיאטרי, ואשר נמצאות במשקל תקין לגילן, גובהן ומבנה גופן. המחקר יבדוק האם ניתן לנבא את מידת הסיכון לפתח הפרעת אכילה מסוג אנורקסיה, בהסתמך על פרופיל אישיותי. גישה שלילית או חיובית כלפי אכילה (המבטאות את קיומה או היעדרה של ההפרעה), תיבדק על-ידי שאלון EAT. אישיות תיבדק על-פי מודל ה- "Big Three" האייסנקייני, על-פני הממדים E (אקסטרוברטיות – אינטרוברטיות), P (פסיכוטיסיזם), N (נוירוטיסיזם), L (סולם השקר) (Eysenck & Eysenck, 1985).