אלקטרופורזה - כל העבודות

תקציר- בניסוי " הפרדת חלבונים " נעשו הפרדות בשלושה שיטות שהם אלקטרופורזה, UV, וביורת.     בשיטות UV וביורת נעשתה הפרדה של חלבון הביצה מהחלמון. החלבון הופרד לאלבומינים וגלובולינים ע"י צנטריפוגה, התמיסה שהתקבלה היא אלבומינים והמוצק גלובולינים. ע"י ספקרופוטומטר ומכשיר UV נמדדו הבליעות של כל אחד מדוגמאות. הבליעות שהתקבלו משמשים למציאת ריכוז דרך עקומת כיול. בשיטת […]

קרא עוד