ניתוח שוק המיצים מנקודת מבטה של חברת טמפו תקציר מנהלים שוק המשקאות הקלים בישראל הינו אוליגופול ופועלות בו שלוש חברות גדולות המנהלות ביניהן תחרות עזה בכל קטגוריות המוצרים : משקאות מוגזים, משקאות שאינם מוגזים ומים מינראליים ומאמצות אסטרטגיה של Total Beverage.
שוק המשקאות הלא מוגזים הראה קיטון מתון בהיקף המכירות בשנת 2004, אולם המגמות בשנים האחרונות מצביעות על פוטנציאל צמיחה גבוה.  הערכה זו מבוססת בין היתר על מגמת הגידול שנרשמה בשנים קודמות.  יחד עם זאת קטגוריית המיצים הטבעיים (סחוט טרי) הציגה צמיחה מרשימה ביותר, בעיקר לנוכח מגמת אימוץ אורח חיים בריא.
בעבודה זו נמקד בחברת טמפו, בקטגוריית המשקאות הלא מוגזים ונבחן את התחרות בין שלושת המובילות: החברה המרכזית למשקאות עם המותג "פריגת" המחזיקה ב- 28% מנתח השוק (כספי), חברת יפאורה תבורי עם המותגים "תפוזינה", "ספרינג" ו- "קריסטל" המחזיקה ב-44% נתח שוק (כספי)  וטמפו עם המותגים "ג'אמפ" ו- "סיידר הגליל" עם נתח שוק של 11% (כספי).  שאר השוק מתחלק בין חברות קטנות שאין להן השפעה על רמת התחרות.
חברת טמפו נתפסה בעבר כאחת החברות המובילות בשוק המשקאות הקלים בישראל אולם כיום היא נתפסת בעיקר כחברת בירות, כאשר בקטגוריה זו היא אכן רשימה הצלחה בשנת 2004 אך בשאר שוקי המשקאות מצבה עגום.
אנו סבורים כי הבעיה המרכזית של החברה בקטגוריית המיצים הלא מוגזים הינה העובדה שהיא לא פעילה בכל קטגוריות המוצר ובמיוחד לא בקטגוריית המיצים הטבעיים – הקטגוריה האטרקטיבית ביותר בענף.
בנוסף איתרנו מספר בעיות משנה שהעיקריות שבהן: מוניטין נמוך מחד ואי שיוך המותג החזק "סיידר הגליל" לחברת טמפו.
על מנת להתגבר על בעיה זו ולאפשר לחברה מסלול צמיחה אנו מציעים לחברה לבחור באסטרטגיה של הרחבת המותג סיידר הגליל לתחום מיצים הסחוטים הממוצבים גבוה בתודעת הצרכנים.  צעד זה יאפשר לה  לבנות את המוניטין שלה ולהתרחב אחר כך גם לתחום המשקאות הקלים המכילים רק כ- 15% פרי ומהווים 70% מנתח שוק המשקאות הקלים הלא מוגזים ובכך לבצע הרחבת מותג לכל הקטגוריות.
תוכן עניינים:
מבוא   5
רקע  5
הצגת החברה  –  טמפו 7
תחומי העיסוק העיקריים של תאגיד טמפו 8
מיצוב החברה  9
מיצוב החברה  10 תדמית החברה  10 אסטרטגיית החברה  11
אפיון קו המוצרים  12
ניתוח תיק העסקים של טמפו 13
האסטרטגיה השיווקית   14
מדיניות ערוצי ההפצה  14
מדיניות מחירים  15
מדיניות תקשורת שיווקית   15
ניתוח אסטרטגי – שוק המשקאות הקלים (מיצים)  17
שוק המשקאות הקלים (מיצים) – מודל BCG  17
שוק המשקאות הקלים (נקטר, סחוט ומשק"ל) – מודל BCG  18
ניתוח שוק   21
מגמות ותנודות בסביבת הפירמה  21
זיהוי ואפיון הסביבות השונות   22
נתחי שוק  24
ניתוח המתחרים   24
פריגת (החברה המרכזית למשקאות בע"מ)
5 גניר  29
יפאורה תבורי 32
מתחרים פוטנציאלים  34
קהל הלקוחות והקונים וכושר המיקוח שלהם  34
ספקים וכוח המיקוח שלהם  34
מוצרים תחליפים  35
חסמי כניסה לענף המשקאות הקלים  35
חסמי יציאה מענף המשקאות הקלים  36
אטרקטיביות השוק  36
ניתוח SWOT  37
הזדמנויות ואיומים  37
עוצמות וחולשות   38
עוצמות המתחרים  39
חולשות המתחרים  41
הגדרת הבעיה המרכזית של טמפו  בשוק המיצים   42
הגדרת בעיות המשנה –  בשוק המיצים  42
גורמי מפתח להצלחה בשוק המיצים – מודל  KSF  42
חלופות לאסטרטגיה שיווקית   43
חלופה א' – הרחבת המותג סיידר הגליל לקטגוריית המיצים הסחוטים  43
חלופה ב' – מתיחת המותג סיידר הגליל למיצי הדרים בקטגוריית הנקטרים  44
חלופה ג' – הרחבת מותג משקאות האנרגיה XI 44
ניתוח החלופות לפי מודל פישביין- ניתוח כמותי 45
המלצות   46
מקורות   47
נספחים   48
נספח 1: נתחי שוק  48
נספח 2: החברות והמותגים העיקריים בשוק המשקאות הלא מוגזים: 49
מבוא
עבודה זו עוסקת בשוק המיצים בישראל בהתמקדות על חברת טמפו, במטרה לנתח את הבעיה המרכזית של החברה בשוק המיצים.
בשוק זה מתנהלת תחרות אינטנסיבית בין ארבע שחקניות גדולות, המתחרות על נתח שוק ועל "נתח קיבה" (Share of Stomach). במהלך העבודה נציג ניתוח של שוק המשקאות, תוך התייחסות לגודלו, קצב הצמיחה שלו ועצמת התחרות, נסקור את המגמות ותנודות בסביבה העסקית, ננתח את המתחרים, קהל הלקוחות והספקים.
כמו כן יתבצע ניתוח פנימי של החברה מנקודת מבט של מטרותיה, אופן פעילותה ותמהיל השיווק שלה, העצמות החולשות. הניתוח מתבסס על פרסומי החברה אשר נסחרת בבורסה, על ראיונות שערכנו עם מנהלת המותג ,סיידר הגליל", הגב' תמר נדלק, על פרסומים בתקשורת והרצאת אורח של מנהל השיווק של חברת פריגת.
לאחר הבנת הענף, ננסה לעמוד על הבעיה המרכזית של טמפו בשוק ועל בעיות המשנה שלה.
לבסוף נציע חלופות לפתרון ונמליץ על דרך הפעולה המתאימה ביותר עבור החברה בימים אלו.