תקציר מנהלים טרנד למעשה זאת אופנה עכשווית ואני אנתח את  תופעת מוצרי הסויה בשוק המזון נמצא בשנים האחרונות בחזית של חברות וארגוני מזון שרוצים להיות מובילים ומצליחים בשוק דינאמי ותחרותי בעולם.  בעתיד ארגונים יסתכלו על הסביבה העסקית לא רק על אמצעי הפצה וטרנד חדש אלה כאל דרך חדשה לעשיית עסקים , המשפיעים על כל ארבעת המ"מים המסורתיים של השיווק, מחיר, מוצר, מקום ומקדם מכירות (  Chuck Martin 1999) לאורך העבודה ניתן להבחין כי חברות המזון בארץ ובעולם משקיעות משאבים כלכליים ואנושיים רבים וזאת על מנת להוביל את שוק מוצרי הסויה לענות על דרישות הצרכנים , לא תמיד ההשקעה משתלמת בטווח הקצר והמידי לעיתים ניתן לראות תוצאות של חברות שהשקיעו משאבים ומאמץ והתמורה מגיעה לאורך השנים כדוגמת חלב סויה של תנובה.  בעבודה זו ניתחתי את השפעת מוצרי הסויה בשוק הישראלי ובתנובה שף, במחקר ישנם חוקרים הטוענים שהמוצרים הם בריאותיים ומונעי מחלות ,מורידי כולסטרול, מונעי מחלות לב ובריא למערכת העיכול,משמש תחליף טוב לילדים רגישים לחלב פרה. לעומתם ישנם חוקרים הטוענים שזה בדיוק ההפך ולמעשה מוצרי הסויה בכלל לא מועלים ולעתים אף מזיק.
בניתוח אסטרטגית השיווק נימצא כי יש להשקיע יותר בפרסום בעלונים בשוק המקצועי ולהתמקד בנישות מיוחדות בענף. אין מספיק חשיבה לשימור לקוחות, נושא קידום המכירות ועדכון לקוחות במוצרים חדשים לא מספיק מפותח.  אסטרטגיית שווק נחוצה כדי לספק  כוון עקבי לפעילויות  השיווק  של הארגון. אסטרטגיות אלה צריכות לבוא בשילוב עם פעילות השוק הנוספות שעושה הארגון וזאת על מנת להשיג את מטרות הארגון (2003 Chaffey et.
al.) ב.תוכן עניינים
נושא עמוד מבוא – תיאור הארגון
3 אינפורמציה על הטרנד
4 -5
היסטוריה והתפתחות
6 מחקר וסקירה אקדמית 7-8
שוק המטרה ומיצוב הטרנד 9-10 שינוי אסטרטגי של השיווק והתפעול
1 1-12
שרשרת הספקה + רכש
1 3
תקשורת שיווקית
1 4
ביבליוגרפיה
1 5-16
נספחים
1 7