סיכונים תפעוליים - כל העבודות

בעבודה זו נדון בסיכונים המצויים ,והיכולים להימצא בעסקים בכלל ,ובעסקי המסעדות בפרט. במהלך העבודה נבצע זיהוי סיכונים בארגון שאותו בחרנו –  מקדונלד'ס ישראל. בין היתר ,נציג שני סיכונים בכל אחד מארבע קטגוריות סיכון: סיכונים טכניים,סיכונים לא טכניים,סיכונים היסטוריים וסיכונים חיצוניים. לכל סיכון שיוצג נערוך גיליון סיכונים אשר בו יוצג הסיכון,מקורו,וכן הסימפטומים הצפויים עקב אותו סיכון. […]

קרא עוד