תיכנון אריזה עבור נתחי דג סלמון מצונן, שיטת יצור האריזה כולל דרישות מהאריזה מבחני פרמביליות של אדי מים וחצמן ובדיקות מכניות
1 .מבוא סלמון הוא דג מאכל פופולרי. הוא נחשב למאכל בריא יחסית הודות לתכולה הגבוהה של חלבון בבשרו ורמות נמוכות של שומן וכן הודות לתכולה הגבוהה של אומגה 3. אולם, בהתאם לדיווחים בירחון Science, דגי סלמון אשר גודלו בבריכות דגים עשויים להכיל רמות גבוהות של דיוקסין. רמות הרעלן PCB עשויות להיות גבוהות פי שמונה בדגי […]