1     מבוא  3
1 .1   רקע
כללי 3
1 .2   עקרונות הדגל של "לימון אירועים"  3
1 .3   מבנה ארגוני של חברת "לימון אירועים" – קיבוץ עינת  4
1 .4   הגדרת תפקידים – מערך התפקידים/סמכויות  5
1 .5   מבצעים  7
1 .6   מדיניות  קידום  7
1 .7   אסטרטגיה שיווקית  7
1 .8   מדיניות מוצרים  8
1 .9   מדיניות מחירים  8
1 .10  מדיניות הפצה  8
1 .11  מערכת המידע השיווקי (ממ"ש) 8
2     הסביבה השיווקית  9
2 .1   הקדמה  9
2 .2   תרשים מקרו סביבה של "לימון אירועים"  10
2 .3   תרשים מיקרו סביבה של "לימון אירועים"  12
3     ניתוח S.W.O.T   14
3 .1   הקדמה  14
3 .2   תרשים ה – SWOT   15
3 .3   הצגת העוצמות  15
3 .4   הצגת החולשות  16
3 .5   הצגת ההזדמנויות  17
3 .6   איומים  18
4     חקר שוק  19
4 .1   הקדמה  19
4 .2   תהליך מחקר השווקים  19
4 .3   מטרת המחקר  20
4 .4   יעדי המחקר  20
4 .5   סביבת המחקר  20
4 .6   כלי המחקר  20
4 .7   שאלות המחקר  20
4 .8   השערות המחקר  21
4 .9   גודל המדגם  21
4 .10  שאלון המחקר  22
4 .11  ניתוח השאלון
5
4 .12  ריכוז ממצאי חקר שוק  50 5    אסטרטגיה שיווקית  51
5.1   הקדמה  51
5.2   חלופות אסטרטגיות שיווקיות  51
5.3   ניתוח החלופות האסטרטגיות  52
5.4   אסטרטגית העמקת שוק  53
5.5   מודל פישביין 54
6     תמהיל השיווק  57
6 .1   הקדמה  57
6 .2   מדיניות מוצרים מוצעת  57
6 .3   מדיניות המחירים המוצעת  58
6 .4   מדיניות ההפצה המוצעת  58
6 .5   מדיניות הקידום המוצעת  59
6 .6   מדיניות הסביבה הפיזית המוצעת  60
6 .7   מדיניות האנשים המוצעת  60
6 .8   מדיניות התהליכים המוצעת  61
7    ניתוח כדאיות  62
7.1   הקדמה  62
7.2   ריכוז העלויות לביצוע המלצותינו 62
7.3   ריכוז הרווח מביצוע המלצותיו 62
7.4   תוכנית ההשקעה  63
7.5   חישוב הכדאיות  63
7.6   מסקנה  64
8     נספחים  65
9    ביבליוגרפיה  66
1            מבוא
1.1         רקע כללי "לימון אירועים"- קיבוץ עינת היינו גן אירועים הנמצא בין המרכז לשרון.
הוקם בשנת 1999 משתרע על שטח של 8 דונמים בתוך קיבוץ עינת, אנו מתייחסים בהגדרתנו ל"לימון אירועים" כ- 2 מתחמים הערוכים לאירועים: אולם הפועל במשך כל ימות השנה וגן אירועים הפועל בעונת הקיץ, בשנת 2001 נוסף גן אירועים נוסף הפועל אף הוא בעונת הקיץ.
העסק מנוהל על ידי משפחת לוי בראשותו של המנכ"ל זמיר לוי.
החברה מעסיקה כ – 100 עובדים.
המקום עורך אירועים משפחתיים פרטיים : חתונות, בריתות , בר מצווה/בת מצווה, חינות וכדומה. במהלך כל ימות השנה בכל שעות היממה למעט תאריכים בשנה בהם לא ניתן לערוך אירוע מכל סוג שהוא.
ל"לימון אירועים" מטבח מגוון ועשיר בהנחייתו של השף דודו נהרי המציע מבחר רחב של סגנונות ותפריטים ממיטב מטבחי העולם ובהתאם לדרישות השוק וחידושי אופנת המזון.
כמו כן "לימון אירועים" מציע מבחר רחב של קינוחים ומנות אחרונות בראשותו של שף קונדיטור דוד פרץ.
"לימון אירועים" מחזיקה בתעודת כשרות בראשות הרבנות של פתח תקווה וכמו כן ניתן לערוך אירועי גלאט כשר.