ניסוי מספר 7:
  אסטרפיקציה, הידרוליזה ו-IR.
הנדסה כימית מטרות הניסוי:
·      הכרת שיטות ומנגנונים לאסטריפיקציה והידרוליזה של אסטרים.
·      הכרת השימוש בספקטרוסקופיית IR על מנת לאפיין קבוצות פונקציונליות.
·      ביצוע זיקוק אזאוטרופי.
מהלך הניסוי:
חלק א': אסטרפיקציה.
לתוך אביק של
2 50 מ"ל הכנסתי 15.5 מ"ל חומצה אצטית (0.27 מול), ו40 מ"ל n-amyl-alcohol (0.37 מול) , ו-3 טיפות של H2SO4 מרוכזת . הכנסתי עודף של כוהול מפני שהוא משמש כממס בתגובה בנוסף להיותו מגיב. תפקיד החומצה הגופרתית הוא לשמש כזרז בתגובה , הריאקציה מתרחשת בקטליזה חומצית, ונמצאת בשיווי משקל לפי המנגנון הנ"ל:
תגובת האסטריפיקציה הכוללת:
–
העבודה ללא ביבליוגרפיה