מבוא
שינויים בטכנולוגיה והגברת התחרות יוצרת מצב חדש שאיתו החברות צריכות להתמודד.
חברת מק'דונלדס העולמית הינה חברה דינאמית העוסקת בתחום המזון המהיר לאור השינויים בהרגלי הצריכה, שינויים בטעמים ופריצות דרך טכנולוגיות חייבת חברה הרוצה לשרוד בשוק להתאים את עצמה לדרישות הנ"ל תוך שמירה על איכות גבוהה ועלויות נמוכות.
בחרתי להתמקד בעבודתי במק'דונלדס ישראל, נבחן את תהליך הייצור ונבדוק אופציות לשיפור תהליכים.
תחילה נסקור את הסביבה הקרובה של החברה, משמע מי המתחרים, הספקים הלקוחות וכך נדע מי יכול להשפיע עלינו כחברה ומה ההשלכות הנובעות מכך.
לאחר שנבין את התהליכים הפנים ארגוניים כדוגמת תהליך השירות, נציע מספר עקרונות לניהול איכות כוללת  בעזרתה מק'דונלדס תוכל להתמודד טוב  יותר בשוק.
בפרק הבא, נציג את מודל HILL (האסטרטגיה של הארגון) וננסה ליישם את חלקם.
לאחר מכן נבחן את שרשרת האספקה הקיימת בארגון וכנגזרת מכך נציע עקרונות לניהול הרכש ושיטה לניהול קיבולת.
לבסוף, נציע על סמך כל השינויים שבחנו דרכים לשיפור השירות, יישומם ובדיקת החזר על השקעה.
תוכן עניינים
מבוא
2
תאור הארגון
3 תאור המצב הקיים
4 מערכת האיכות הנהוגה בארגון 5
הצעה למערכת לבקרת איכות 5-9
מודל HILL
1 0-11
תיאור שרשרת האספקה
1 3
עקרונות לניהול רכש
1 4-15
ניהול קיבולת
1 5
הצעה לפיתוח שירותים נוספים
1 6
סיכום
1 7
ביבליוגרפיה
1 8