1 .1.    תיאור קצר של נושא העבודה חברות וארגונים רבים נתקלים בתחרות גוברת וקשה בכל תחום פעילות. טכניקות ניהוליות המכונות "ניהול מדדי ביצוע" מסייעות ביצירת יתרון תחרותי משום שהן משתמשות במדידה כאמצעי למיקוד הפעילויות בארגון סביב נושאים שזוהו כמרכיבי הצלחה קריטיים.
מדדי הביצוע מקשרים בין יעדי החברה הנגזרים מהאסטרטגיה והחזון לבין גורמי ההצלחה הניהוליים. מערכת מדדי הביצוע, שהינה ייחודית לכל ארגון, מהווה מורה כיוון לארגון (מצפן ארגוני) וכלי בקרה, המספק אמות מידה כמותיות ואיכותיות אשר נועדו לבחון את ביצועי החברה ביחס למטרותיה.
מערכת מדדי ביצוע כוללת מדדים פיננסיים ומדדים תפעוליים.
בעבודה סקרתי את מערכת מדדי הביצוע בסניף "ארומה".
בעבודה אתמקד במדדים התפעוליים של החברה מכוון שמדובר בחברה פרטית שאין יכולת להסיג נתונים פיננסיים.

1 .2.    מטרת העבודה מערכת מדדי הביצוע בכל ארגון חייב להיות תואמת למבנה הארגוני והמבנה הארגוני של הארגון ולכן לא תמיד ניתן להשתמש במדדי ביצוע זהים בארגונים שיש להם מבנה ארגוני ותרבות ארגונית שונה זה מזה. ההשתמשות במדדי ביצוע שלא תואמים לארגון  הוא חסר ערך ובכך מערכת ממדי הביצוע הופך להיות לא יעילה כדי לספק את האסטרטגיה של הארגון.
ניתן למערכת ממדי הביצוע להיות יעילה עלי ידי כך שהמערכת תמיד מתייחס לעתיד כדי לסייע למנהלים לאתר את הצורך בשינוי הפעילות וכדי לחזות הביצועים הכלכליים של הארגון. כדי ליישם את מערכת מדדי הביצוע היעילה חייב להיות לארגון אסטרטגיה מסוימת שהיא הבסיס לקביעת המדדים שהם מתאימים לאותו ארגון. בכך אם אסטרטגית הארגון משתנה אזי הבסיס למדדי הביצוע משתנה ובכך נוצר הצורך לשנות את ממדי הביצוע הקיימים בארגון כדי להתאימם לאסטרטגית הארגון החדשה כדי שממדים אלו יהיו רלוונטיים ויעילים.
בעיית מדדי ביצוע הלא יעילים וחסרי ערך נובע מכך שחברות רבות משתמשים במונחים ובמדדים אלה ללא ייחוס אותם מדדי לאסטרטגית החברה ובכך יעילות נעדרת וההתבססות על אותם מדדי ביצוע לא מניב את השיפור במצב הכלכלי של אותו אורגון כמצופה.
מערכת מדדי ביצוע טובה מאפשרת להבליט את יחסי הסיבה והמסובב בין הגורמים המניעים את הביצוע ולזהות את זיקתם לתוצאות האסטרטגיות.
לאור זאת, במסגרת העבודה שלי, אבחן את מדדי הביצוע התפעוליים הקיימים בחברה (אתמקד בסניף אחד), תוך ניסיון להעריך, האם וכיצד הם מסייעים לחברה בהשגת מטרותיה. כמו-כן, אנסה לספק ערך מוסף לחברה באמצעות הצעת מדדים חדשים והצעות לייעול התהליכים בחברה.
המחלקה לניהול וכלכלה החוג לחשבונאות קריטריונים ומדדי ביצוע ברשת "ארומה" סניף נצרת עלית   סמינריון בחשבונאות ניהולית מתקדמת לחשבונאים     תמצית מנהלים להלן תמצית המנהלים לעבודה בנושא מדדי ביצוע ברשת "ארומה" סניף נצרת עלית.
כתיבת העבודה נעשתה דרך הפרקים הבאים:
פרק המבוא: שבו  הוצג נושא העבודה עם סיכום קצר של הרקע התיאורטי, פירוט מטרות העבודה והצגת נשוא המחקר – רשת בתי-הקפה "ארומה". פרק תיאוריה וסקירת ספרות: בפרק זה יש את הרקע להתפתחותם של מדדי הביצוע התפעוליים, את התכונות הנדרשות ממדדי הביצוע ואת תפקידם של המדדים בארגון.
פרק הניתוח : בפרק הניתוח יש תיאור מבנה הרשת, רובד חשוב להבנת הצורך במדדים השונים שהבעלים מיישמים תיאור מדדי הביצוע הקיימים ברשת בשילוב ביקורת על המדדים והצעת שיפור                                                                               פרק הסיכום ומסקנות:
בפרק זה סוכם ממצאי המחקר שנערך ואת השינויים שהוצעו.                                                             תוכן ענייניים
1 . פרק המבוא
תיאור קצר של נושא העבודה                                                                                                           4
מטרת העבודה                                                                                                                                  4
המוטיבציה לעבודה                                                                                                                          5
רקע קצר על הרשת:                                                                                                                         5
רקע תיאורטי קצר ביותר                                                                                                                 6
מקורות המידע                                                                                                                                 6
מבנה העבודה                                                                                                                                   7

2 . פרק תיאוריה וסקירת ספרות הגדרת מדדי ביצוע                                                                                                                           8
סוגי מדדי הביצוע:                                                                                                                           9
יישום מערכת מדדי ביצוע בחברה                                                                                                    9
השלבים לבניית מערכת מדדי ביצוע בחברה                                                                                   10 התכונות הנדרשות ממדדי הביצוע                                                                                                 10 מטרות מדדי ביצוע                                                                                                                         12

3 . פרק הניתוח מבנה החברה                                                                                                                                   13
אסטרטגיית החברה                                                                                                                        14
מדדים לבדיקת ביצועי העובדים                                                                                                    15
מדדים לבדיקת ביצועי ההנהלה והבעלים                                                                                      22
מדדים לבדיקת ביצועי הרשת/הסניף                                                                                             24
                                                                                                                
4 . פרק הסיכום                                                                                                                          מסקנות                                                                                                                                           
5 סיכום                                                                                                                                             
2 5
ביבליוגרפיה                                                                                                                                   26