תוכן עניינים:
חלק א'- הפרעות אכילה –..2
       1. אנורקסיה נרווזה –..3
        2. בולימיה נרווזה 5
חלק ב- אטיולוגיה -7
          1  . גורמים גנטיים ותורשתיים –8
           2. גורמים פסיכולוגיים -.9
           3 . הגורמים התרבותיים והחברתיים -.10 חלק  ג'- דרכי טיפול .11
        1. טיפול התנהגותי-קוגניטיבי –.12
        2. טיפול באמצעות אומנות ..14
חלק ד'- חלק אמפירי 16
השפעות המשפחה והחברה על דימוי גוף  ותזונה בקרב נערות …21
סיכום -..24
ביבליוגרפיה –…
5 חלק א'- הפרעות אכילה מנתונים עדכניים עולה כי בעשור האחרון ישנה עליה מתמדת של מאות אחוזים במספר הנשים הסובלות מבעיה כלשהי הקשורה באכילה (הרינג, 2001). נתונים אחרים מציינים כי כ-80% מכלל הנשים סובלות ממה שמוגדר כ- Sub Clinical Eating Disorders . הגדרה זו מתארת נשים העוסקות בדיאטה ומוטרדות ממשקל גופן. על אף זאת, הנתונים הללו הינם בגדר הערכה בלבד שכן קשה לאמוד במדויק את מספר הנשים הסובלות מהפרעות אכילה משום שלעיתים קרובות הן אינן מדווחות על מצבן. הפרעת אכילה  מאופיינת באכילה שאינה באה לספק רעב פיזי אלא נובעת ממניעים אחרים. אכילה היא אחת הפעילויות האנושיות הבסיסיות ביותר, ויחד עם נשימה היא חיונית להישרדות. עם זאת, שלא כמו הנשימה, אכילה כרוכה בפעילות רצונית בה חייב אדם לקחת חלק אקטיבי. מלבד זאת, אכילה דורשת מוטיבציה פנימית הנתונה בשליטתו של האדם ואילו אישה הסובלת מהפרעת אכילה חשה כי דפוס האכילה שלה מוכתב על ידי כוח שאינו בשליטתה. עיקר ההפרעה מאופיינת ברגש מצוקה הקשור במזון והתעסקות כפייתית בו ( דנה ולורנס 1999).
באשר להתמודדות וטיפול עם הפרעות אכילה ישנו מנעד רחב של שיטות. ישנם המתייחסים אל הפרעות אלה כפשוטם, כלומר ישנו סימפטום וההחלמה תעשה באמצעות הטיפול בו.  גישות אלו גורסות כי הפרעת האכילה עצמה היא הבעיה ולא המטפורה או ההשלכה הסמלית שלה.  לעומת זאת, בקצה השני של הקשת, ישנם הנוקטים בעמדה מסורתית פסיכואנליטית המתעלמת לחלוטין מן הסימפטומים – ההתנהגות עצמה ומנסה להבין רק את הבעיות המסתתרות מאחוריהם – עולמה הפנימי של החולה. על פי ה-DSM-4 הפרעות אכילה מתחלקות לארבעה חלקים  כאשר כל אחד מהם הינו הפרעה העומדת בפני עצמה אשר לה אוכלוסיית סיכון, גורמי סיכון, סימפטומים ודרכי התמודדות וטיפול: בולמיה נרווזה אנורקסיה נרווזה אכילה כפייתית ( BED) הפרעות אכילה שאינן מוגדרות בהגדרות הנ"ל (NOS) בעבודה  זו נשים את הדגש על שני הסוגים העיקריים של הפרעות אכילה: אנורקסיה נרווזה ובולימיה נרווזה,  זאת מתוך רצון להיכנס לעובי הקורה ולחקור את הנושא לעומקו על כל פרטיו.