התפתחות עידן התחרות החופשית והגלובליזציה נתפסים כמקדמים את הרווחה בעולם. אולם בעוד שגלובליזציה משנה ומפתחת את הסחר הבינלאומי ומביאה לשגשוג עולמי, הרי שעבור מדינות רבות שכלכלתן תלויות על יצוא סחורות חומר הגלם ה commodity חוסר יציבות שוק ומחירים נמוכים בשוק הגלובאלי דרדרו כבר רבים מתושבי המדינות המתפתחות לעוני. המחקר נכתב על רק רקע שוק סחורות חומר הגלם ה commodity העולמי בו התקיים משבר שהביא את מגדלי הקפה על סף יכולת ההישרדות.
5 מיליון משפחות האיכרים המייצרות כ 70% מייצור הקפה בעולם ,(http://www.ico.org) מושפעות ביותר מתנודות במחירי שוק וחוסר שיווי משקל בין ביקוש והיצע בשוק הקפה.  בעוד שמגדלי קפה אלו נפגעים ממשברי השוק הבינלאומי, בין היתר משום נפילת מחיר, הרי שחברות הענק הבינלאומיות לעיבוד ומסחר הקפה גרפו באותו הזמן רווחים עצומים. שוק הקפה העולמי היה ברגולציה משך עשרות שנים ומבנה הרגולציה הנוקשה בו התמוטט כשצרכניות קפה, בעיקר ארה"ב, האמינו כי היות ורגולציה פוגעת בסחר הוגן  ובתחרות חופשית יש להפסיקה ,( Brown, 2004). החופש להתארגן והכבוד למנהג מקומי הם רכיבי מפתח בהכרה בזכויות אדם ועצם קיומה של תנועת ה Fair trade מראה כי יש לה תמיכה, אך כל עוד אין פעילות ממוסדת ברמה העל מדינית היא נותרת בגדר התנהגות פרטית שלה יש פחות השפעה, (Reichman,
2 008).
נוכח החשיבות וההשפעה הקרדינאלית הזו של ענף הקפה בהקשר האנושי במדינות המתפתחות ראיתי לנכון לבדוק אם ראוי לפעול בשוק הסחר הבינלאומי של קפה במסגרת של רגולציה, על ידי הצבת מכסות או בקרת מחיר וזאת בסיוע ארגון בינלאומי בחסות האו"ם , ה ICO או על ידי התארגנות של מדינות מייצאות הקפה בקרטל.
לפיכך, שאלת המחקר: האם יש הצדקה להקים רגולציה בשוק הקפה העולמי?  מבנה העבודה תמצית
2 מתודולוגיה
6 שוק הקפה- סקירה 7
שחקנים בשוק :מדינות מגדלות קפה –מדינות צרכניות קפה
8 רגולציה במדינות מגדלות קפה
1 3
מחירי קפה
1 4
השפעה על מחיר הקפה על ידי Forwards
1 7
מכסות יצוא לקפה
1 8
קרטל הקפה –פעילות לטובת הציבור
2 3
Fair trade
2 3
ארגון הקפה העולמי The International Coffee Organization (ICO)
2 5
כשלי שוק קפה ללא רגולציה
2 6
חוות דעת אישית
2 8
ביבליוגרפיה
2 9