ביולוגיה כללית ב, עם הערות
| מוסד לימוד | האוניברסיטה הפתוחה |
| סוג העבודה | ממ"ן |
| מספר ממ"ן | 12 |
| מקצוע | ביולוגיה |
| מילות מפתח | ביולוגיה כללית א, ממ"ן 13, קורס 20118 |
| ציון | 100 |
| שנת הגשה | 2015 |
| מספר מילים | 1260 |
| מספר מקורות | 1 |
תקציר העבודה
בדיקת פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז בדיקת פעילות האנזים לאורך זמן מטרת הניסוי: בדיקת פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז לאור זמן של 7 דקות על מנת לקבוע מיהול אופטימלי של האנזים לטובת ניסויים הבאים. השערה:
ככול שמיהול האנזים יהיה גבוה יותר כך הפעילות שלו תהיה איטית יותר וכמות התוצרים שהתפרקו תהיה נמוכה יותר. ככול שיעבור יותר זמן כן פעילות האנזים תהיה גדולה יותר. משתנים:
משתנה תלוי- עוצמת בליעת האור ביחידות O.D