תקציר ממן 13 דוח מעבדה שני בקורס ביולוגיה כללית א 20118 באוניברסיטה הפתוחה. ציון 100. נכתב לפי הנחיות המנחה במעבדה. בנושא פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז, כולל גרפים. ביולוגיה כללית א'- ממ"ן 13 דוח מעבדה- פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז מבוא: אנזים- חלבון המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים סובסטרט- מולקולה אליה נקשר האנזים ומזרז תגובות הקשורות בה […]
בדיקת פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז בדיקת פעילות האנזים לאורך זמן מטרת הניסוי: בדיקת פעילות האנזים פוליפנול אוקסידאז לאור זמן של 7 דקות על מנת לקבוע מיהול אופטימלי של האנזים לטובת ניסויים הבאים. השערה: ככול שמיהול האנזים יהיה גבוה יותר כך הפעילות שלו תהיה איטית יותר וכמות התוצרים שהתפרקו תהיה נמוכה יותר. ככול שיעבור יותר זמן […]
ביולוגיה כללית א' ממ"ן 1 3 אנזימים זאת קבוצת חלבונים שמצויים בתאים בכמויות קטנות מאוד, הם מגדילים משמעותית את קצב התרחשות הראקציות הכימיות. כל ראקציה שאנזים מזרת היתה מתרחשת גם בלעדיו אך בקצב הרבה יותר איתי . לאנזים כמה תכונות עיקריות: 1. כל אנזים הוא חלבון (גם RNA) – זו לא תכונה זה מבנה 2 […]