דילמה שיווקית בשיווק המוצר שובוקים חברת השחר העולה
| מוסד לימוד | האוניברסיטה הפתוחה |
| מקצוע | מנהל עסקים וניהול |
| מילות מפתח | שילמה שיווקית |
| שנת הגשה | 2010 |
| מספר מילים | 4365 |
| מספר מקורות | 12 |
תקציר העבודה
דילמה שיווקית בהשקת מוצר חדש –שובקים של חברת השחר העולה –תקציר חברת השחר, שנוסדה בשנת 1949, נמצאת בבעלות משפחת וידברג ומנוהלת בידי בני הדור השני במשפחה. המותג שוקולד השחר הוא פרי ייצור עצמי של המשפחה, והנו מותג ממרחי השוקולד המוביל בישראל. "קטגוריית ממרחי השוקולד מגלגלת כ-110 מיליון שקל בשוק המבורקד. שוקולד השחר מחזיק בנתח כספי של כ-53% מהשוק המבורקד ובנתח כמותי של כ-60%. ההערכה היא כי היקף המכירות השנתי של חברת השחר עומד על 65-75 מיליון שקל בשנה. עיקר מכירות החברה הן בשוק המקומי ו-12% מהן ליצוא. מכירות המותג שוקולד השחר מהוות כ-87% מכלל מכירות החברה. יתר פעילות החברה היא במכירות שוקולד לבישול, קקאו, שוקולד נוגט ועוד. "(1) לפני חודשים אחדים נכנסה החברה לתחום החטיפים והחליטה להיכנס לקטגורית החטיפים המלוחים , מטרת החברה היא לתפוס נתח מסוים משוק החטיפים המלוחים לשווק את "שובוקים", חטיף תירס בציפוי ממרח שוקולד השחר.
עד כה שולטת היום בשוק חברת אסם עם 51.2% ברבעון השלישי של 2009. שטראוס שמרה על כוחה, ונתח השוק שלה מכלל קטגוריית החטיפים המלוחים עלה מ־30.6% ברבעון השלישי של 2008 ל־30.9% ב־2009."(3) "מתחרה גדולה שלה היא חברת שטראוס אחת המטרות המוצהרות של שטראוס היא להוביל בעתיד את שוק החטיפים המלוחים" (3) עם זאת המוצר הדומה ביותר שקיים בשוק הוא במבה נוגט של חברת אסם,שיצא לפני כשנתיים עם חגיגות יום ההולדת 60 למדינה.
נתח השוק של אסם ירד "מ־52.3% ברבעון השלישי של 2008. נראה כי עיקר נתח השוק עבר למותגים קטנים יותר, ובכללם המותג הפרטי, שהנתח שלהם עלה ל־13.2% לעומת 11.8%" (3) הכניסה לשוק אינה חסומה ויש מקום לנסות להיכנס עם מוצר שהוא מעט שונה מיתר החטיפים עקיבא וייץ', סמנכ"ל שיווק השחר העולה מסר: "חברת השחר בטוחה מאוד במוצר החדש, ומאמינה כי החטיף החדש יהווה השלמה שלא הייתה עד-כה לשוק החטיפים הרווי בישראל.
בניגוד לחטיפים אחרים בשוק, השובוקים הינו חטיף הפונה לכלל החתכים באוכלוסיה, הן לילדים ונוער, הן לחיילים וסטודנטים והן לקהל הבוגר". (2)
