ממן 15 ביוכימיה א 20204
ציון 89 – !
נלמד בסמסטר אביב 2024

שאלה 1
א. זהו את האפימרים בD- Lyxose ,D- Gulose ,D- Altose שלC-4 , C-3 ,C-2
ב. תארו את המאפיינים המבניים הדומים והשונים של כל זוג:
.1תאית וגליקוגן -D .2גלוקוז ו- Dפרוקטוז .3מלטוז וסוכרוז
ג. האם לגליצרול יש סטראואיזומרים? הסבירו את תשובתכם.
ד. רשמו שתי דוגמאות לדו-סוכר מחזר ושתי דוגמאות לדו-סוכר לא -מחזר והסבירו באילו תנאים
אפשר לחמצן דו- סוכר.

שאלה 2
א. ציירו את הליפידים הממברניים שלהלן וציינו את המרכיבים ההידרופוביים וההידרופיליים של
כל אחד מהם: .1פוספטידילאתנולאמין .2ספינגומיילין .3גלקטוזילצרברוזיד .4גנגליוזיד
.5כולסטרול
ב. מה הקשר בין .1מספר הפחמנים בשרשרת הפחמימנית של חומצות שומן pH .2
לבין מסיסותן של חומצות שומן במים? הסבירו.
ג. במה נבדלים הליפידים המבניים מהליפידים האגירתיים? הסבירו
ד. ציירו את מבנה החומצה 24:6ציס–6,9,12,15,18,21טטראקוזאהקסנואית והסבירו מדוע היא
משתייכת למשפחת חומצות השומן .ω-320

שאלה 3
א. אורכו של DNAפרוש של אדם .3.2 X 105 km
.1חשבו את מספר זוגות הנוקלאוטידים בגנום.
.2חשבו את המסה של הגנום. (מסת 1000זוגות נוקלאוטידים היא 10-18גרם)
ב. הסבירו מדוע בליעת U.Vע"י סליל כפול של DNAנטיבי נמוכה מזו של DNAדנטורטיבי.
ג. פרטו שלוש דוגמאות לקשר שבין מבנה ותפקוד מתוך פרק 8

שאלה 4
פרטו בהרחבה ארבע דוגמאות לקשר בין מבנה ותפקוד של ממברנת התא