עבודה בנושא ניהול ביצועים מגישים :
מרצים :
תאריך הגשה : 15.1.08
סיכום הספר- "המטרה" הספר המטרה מדבר על בעיות הקיימות בעולם ניהול הביצועים כאשר המחבר מדגים תיאוריות ניהוליות על מפעל בארה"ב לייצור תעשייה כבדה.
-.
אנו מניחים מספר הנחות :
מחלקת המכירות והשירות עובדות ביעילות והן שקופות בפני מח' הייצור, כלומר אין חוסרים של כוח אדם או יכולת ביצוע. כל כמות של לקוחות מטופל בצורה משביעת רצון.
–
האילוץ העומד בפנינו :
עלינו למצוא את הדרך האופטימלית לטיפול יעיל בלקוחות הפוקדים את המסעדה.
שרשרת הייצור אותה המוצר עובר מקבלת חומרי הגלם עד הוצאת המנה הינה :
לחודש.
העבודה ללא ביבליוגרפיה וללא אזכורי מקורות