תקציר איכות השירות המסופקת בבתי עסק וארגונים נחשבת לאחד הגורמים העיקריים המשפיעים על שביעות רצונם של הלקוחות ועל בחירתם לשוב ולרכוש אצל אותו ספק שירות, על כן, משקיעים מנהלים ובעלי עסקים מאמצים רבים על מנת לשפר את רמת איכות השירות בארגונם. במחקר זה בדקנו את האפשרות לשיפור איכות השירות בבית הקפה "קפה רימון" באמצעות שיווק […]
תקציר מנהלים בשל התחרות הקיימת בשוק בתי הקפה והשינוי המתמיד בציפיות ובתביעות הצרכנים, יצירת זהות מותג ייחודית הינו חיונית לחברות השונות. אולם, הבלטת המותג איננה קלה. צרכנים מופגזים תדיר במסרים במערך מדיה רחב, והצבת תדמית מותג בלבד בפני ציבור הצרכנים איננו מספיק כדי לרכוש את אמונם כך שעמדותיהם כלפי המותג יהיו חיוביות ובכך להשפיע על […]
תוכן עניינים 1 . מבוא –..-7- 1 .1. תרבות הקניות ומרכזי הקניות -8- 1 .2. בתי קפה בישראל ..-12- 1 .3. רשת מרכזי קניות BIG -…-15- 1 .4. סקירה כללית על רשת ארומה –…-16- 2 . שיטת המחקר –…-17- 3 . ההשקעה –19- 4 . ממצאי השאלון ללקוח הפוטנציאלי –…-21- 5. ניתוח תוצאות כדאיות ההשקעה […]
בחינת כדאיות כלכלית בהחדרת רשת בתי הקפה "סטארבקס" לישראל בחינת כדאיות כלכלית בהחדרת רשת בתי הקפה "סטארבקס" לישראל. 1 א. מבוא. 1 ב. בתי קפה – סקירת הענף. 3 2 .1. בתי קפה כמוסד. 4 2 .2. בתי קפה בישראל. 5 2 .3. רשתות בתי קפה בארץ ובעולם.. 5 2 .4. "סטארבקס" – עובדות ותוכניות. […]
תקציר מנהלים עבודה זו עסקה בנושא ניהול פרויקטים ברשת בתי הקפה התהליך המרכזי אשר נבחן היה יזמות, בנייה והקמת סניפים חדשים. להלן מספר בעיות עיקריות בתהליך הניהול הנוכחי של פרויקט הקמת סניף עומס רב ומיותר על המנכ"ל – פוגע בתפקודו השוטף חוסר מקצועיותו של מנהל התפעול בתכנון הפרויקט. חריגה ממשך זמן הפרויקט, […]
תעשיית התיירות הינה התעשייה הגלובלית ביותר בעולם ויש האומרים התעשייה הגדולה ביותר. Holloway (1998) מציג בספרו מודל (ראה נספח 1) המתאר את מבנה תעשיית התיירות ואת שרשרת ההפצה של המוצר התיירותי מהיצרן לצרכן. על פי מודל זה תעשיית התיירות כוללת את הסקטור הציבורי, הסקטור הפרטי, היצרנים (שירותי התחבורה, שירותי הארחה ואטרקציות), הסיטונאים (מפעילי התיירות), הקמעונאים […]