נושא המעבדה: הכרת שיטות צביעה / מורפולוגיה של חיידקים
דו"ח מעבדה
דוח מעבדה בשיטות צביעה וסוגי חיידקים מיקרוביולוגיה
מיקרוביולוגיה - כל העבודות
מעבדה מספר 2 – עקומת גידול של חיידקים והשפעת גורמים שונים על קצב הגידול (דו"ח בדוק עם הערות)
מעבדה מספר 2 – עקומת גידול של חיידקים והשפעת גורמים שונים על קצב הגידול מבוא Escherichia coli הינו אורגניזם מודל מרכזי בחקר הביולוגיה. הוא חיידק גרם שלילי בצורת מתג שחי עם האדם ביחסי סימביוזה הדוקים. הוא אחד ממיני החיידקים העיקריים החיים במעי שלנו ואחראי לעיכול תקין. כאשר בוחנים אוכלוסיות חיידקים ניתן לראות מחזור גידול […]
דו"ח מעבדה מספר 3- אופרון הלקטוז (דו"ח בדוק עם הערות)
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה מספר 3- אופרון הלקטוז מבוא אופרון הלקטוז היא מערכת בקרה על ביטוי גנים המאפשרת לחיידק לנצל ביעילות את הדו סוכר לקטוז במצע גידול. האופרון מקודד ליצירת שלושה חלבונים- β גלקטוזידאז המשועתק מגן Z ותפקידו לפרק את הלקטוז לחד הסוכרים גלוקוז וגלקטוז. גלקטוזידפרימיאז המשועתק מגן Y ותפקידו להחדיר את הלקטוז דרך ממברנת התא. תיוגלקטוזיד […]
דו"ח מעבדה מספר 4- מחזור הגידול של בקטריופאג' (דו"ח בדוק עם הערות)
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה מספר 4- מחזור הגידול של בקטריופאג' מגישות: מבוא וירוסים הינם טפילים התלויים בתא מארח חי הנקרא תא פרמיסיבי על מנת שיוכלו להתרבות. היות ואין להם מטבוליזם עצמאי הם משתמשים בתשתית החלבונים של המארח. וירוסים של בקטריות נקראים בקטריופאג'ים (או בקיצור: פאג'ים). הפאג' מורכב מקפסיד שהינו מעטפת חלבונית המכילה את החומר התורשתי שלו. בנוסף, […]
דו"ח מעבדה מספר 6 – אפיון תהליכים תאיים באמצעות מיקרוסקופית אור (דו"ח בדוק עם הערות)
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה מספר 6 – אפיון תהליכים תאיים באמצעות מיקרוסקופית אור מגישות: מבוא בקטריות מסוימות מסוגלות ליצר מבנים מיוחדים הנקראים נבגים (endospores) בתהליך הנקרא ספורלציה. נבגים הם תאים מובדלים העמידים מאוד לחום ואינם נהרסים בקלות, גם לא על ידי כימיקלים קשים. בנוסף, נבגים עמידים בפני התייבשות, קרינה, חומצות וחומרי חיטוי כימיים ויכולים להישאר "רדומים" לתקופה […]
מעבדה מספר 7- תקשורת בין חיידקים (דו"ח בדוק עם הערות)
מעבדה מספר 7- תקשורת בין חיידקים מגישות: תקציר מאז גילוי החיידקים של ידי Van Leeuwenhoek, הסברה הייתה כי אין ביניהם תקשורת וכי הם חיים כאינדיבידואלים. אולם, בשנות ה-60 התגלתה לראשונה מערכת לתקשורת בין חיידקים בשם quorum sensing, הגורמת לבקרת ביטוי גנים כתלות בצפיפות האוכלוסייה. מערכת זו מבוססת על הפרשה וקליטה של מולקולת סיגנל ספיציפית. במהלך […]
microbial biofilms (עבודה באנגלית)
Biofilm= a slime layer which naturally develops when bacteria attach to an inert support that is made of a material such as stone, metal, or wood. In nature, nonfilament-forming microorganisms will stick to the biofilm surface, locating within an area of the biofilm that provides an optimal growth environment. Bacteria preferentially attach to a variety […]
ביופילטרים כאמצעי לטיפול בריחות הנפלטים מצנרת הביוב (סימנריון- מצגת)
עבודת סמינריון
גזים בעלי ריחות הינם תוצרי לוואי היכולים להפלט מצנרת הביוב. הגורמים העיקריים לריחות הינם גזים NH3 ו-H2S. השיטות הנפוצות ביותר לניטרול ריחות הן: ספיחה של גורמי הריחות על פחם פעיל, הוספת כימיקלים שונים למים והרס מוחלט של הריחות באמצעות מטבוליזם של מיקרואורגניזמים בביופילטרים. עקרון הפעולה של ביופילטר: גזים מתוך השפכים מגיעים לביופילטר ושם מועברים אל […]
ייצור מיקרוביאלי של ונילין (ציון 100)
מבוא לחומרי טעם וריח שימושים נרחבים בתעשיות המזון, הקוסמטיקה והרפואה, וחשיבותם הכלכלית רבה. חומרי טעם וריח טבעיים מתקבלים בדרך כלל ע"י מיצוי צמחי בשם ותבלין. בגלל ריכוזם הנמוך של המרכיבים הפעילים בצמח, מחירם של התוספים הטבעיים עלול להיות פי 100 ויותר מזה של התוספים הסינטטיים. כיום, חומרי טעם וריח מיוצרים בעיקר ע"י סינטזה כימית לקבלת […]
דו"ח מעבדה מיקרוביולוגיה של מזון - תסיסה וכבישת ירקות
דו"ח מעבדה
מעבדה בקורס "מיקרוביולוגיה של מזון" תקציר דו"ח מעבדה מספר 2- כבישה יבשה ולחה של ירקות מבוא קצר בנושא תסיסה וכבישת ירקות פירוט כל מטרות הניסוי תוצאות- מוצגות באופן מפורט ומסודר בטבלאות וגרפים דיון- רחב ומעמיק, כולל השוואות בין השיטות והתנאים השונים תשובות לשאלות המעבדה בבליוגרפיה נספח- תוצאות כל קבוצות המעבדה.
דו"ח מעבדה במיקרוביולוגיה של מזון - תסיסה
דו"ח מעבדה
מעבדה בקורס "מיקרוביולוגיה של מזון" תקציר דו"ח מעבדה מספר 1 – תסיסה הדו"ח כולל: מבוא קצר בנושא תסיסה פירוט מטרות הניסוי תוצאות שלושה ניסויים: תסיסה ספונטנית, תסיסה בנוכוחת מעכב- ביסולפיט ותסיסה מבוקרת, כולל כל התוצאות, חישובי שגיאות וגרפים. דיון מעמיק, תוך השוואה בין סוגי התסיסות ומסקנות
דו"ח מעבדה במיקרוביולוגיה - מגוון מיקרוביאלי
דו"ח מעבדה
תקציר – מגוון מיקרוביאלי לפני 3.3 מיליארד שנים החל העידן המיקרוביאלי, עם הופעתם הראשונה של הבקטריה והארכאה, עידן אשר נמשך עד היום ומהווה למעלה מ-¾ מהאבולוציה. בזמן זה התפתחו לאינסוף מיני מיקרואורגיזנמים רבים, דבר המעיד על יכולות אדפטציה ושרידות גבוהה בתנאי סביבה שונים ומשתנים. עובדה זו הופכת את עולם החיידקים לעולם מגוון בצורה מדהימה, גיוון […]