עבודה בקורס התנהגות ארגונית ויסודות הניהול 1 . תיאור ארגון העבודה בחרנו לעשות את העבודה על מסעדת ה- Meat Loft Grill & Bar המתמחה בבשר ויין, רח' משה בקר 15, ראשון לציון. סקטור: המקום משתייך לסקטור המסעדנות. גודל הארגון: המסעדה מעסיקה כ- 70 עובדים: מנהל המסעדה, 4 אחראי משמרת, 34-35 […]
עבודה אישית במודול: התנהגות ארגונית 2055 עבודה המוגשת כחלק מן הדרישות לתואר BA במנהל עסקים תקציר מנהלים: בעבודה זו התמקדתי במסעדת "הבייקה" -מסעדה חלבית כשרה (בה עבדתי בעבר). ניתחתי את מחלקת השיווק והמכירות (הכוונה למנהל האירועים, מלצריות ואחראי המשמרת) של החברה על ידי מספר מודלים ותיאוריות. בדקתי את תרבות הארגון לעומת תרבות המחלקה ,ופתרתי בעיות […]
תוכן עניינים מבוא. 3 רשת בתי הקפה "ארומה". 3 1 . סביבת רשת ארומה וסגנון הניהול התואם לסביבה זו 4 1 .א סביבה חיצונית ניתוח על פי מודל 5 הכוחות של פורטר + globalization. 4 סביבה פנימית – ניתוח על פי מודל S7. 6 1 .ב התאמת סגנונות הניהול לסביבה העסקית. 9 מודל התלתן של […]