תקציר מנהלים עבודה זו ניתחה את נושא ניהול ותפעול השירותים במסעדת "קלווין". בפרק הראשון הציגה העבודה את כל ההיבטים המוחשיים בתפעול השירות במסעדה תוך חלוקה לתכנון המערך הפיזי מחוץ ובתוך במסעדה וכן ההיבטים התפעוליים של נותני השירות בה. השפעת הגורמים הפיזיים הללו נותחו, אותרו בעיות תפעוליות וניתנו המלצות לפתרונם. בהמשך הוצג קונספט השירות של המסעדה […]
תקציר מנהלים עבודה זו היא בנושא של ניהול ושיווק שירותים. עבודה זו בוחנת שלושה ארגונים מתעשיות וענפים שונים אשר עוסקים בשירותים שונים. העבודה בוחנת את כל ההיבטים הרבים שבנושא ה Servicescape (סביבת השירות שהתפתח רבות לאחרונה) כמו כן, העבודה מושתת על מודלים וקונספטים רלוונטיים מתחומי השירות. בעבודה ישנה סקירת ספרות אודות סביבת השירות, ניתוחים של […]
תקציר מנהלים בעבודה זו ביצעתי מחקר על המאמר שצורף למטלה, המחקר התמקד בניהול ותפעול שירותים. עבודה זו מתחלקת לשלושה חלקים עיקריים: פרק 1 – עונה על השאלה הראשונה שישנה במטלה, פרק זה מתמקד בעיקר בכל הנושא של Serviscape, כמו כן, מתמקד בנושאים שמשפיעים ומושפעים מהמושג. בפרק זה אציע שיפורים למערכת ניהול התפעול של פעילויות השירות […]