ממן בדוק קורס 20437 כימיה כללית
קורס 20437 , ציון 97
דו"ח מעבדה
ממן 16 בדוק – בקורס 20437 כימיה כללית האוניברסיטה הפתוחה ציון 97 עם הערות בדוקות באדום ע"י ד"ר דורותה צ'רקי עבודה ברמה גבוהה מאוד!
דו"ח מעבדה במדעים - כל העבודות
דף זה מכיל את כל העבודות במדעים מסוג דו"ח מעבדה.
ממ"ן בדוק דוח מעבדה קורס כימיה כללית 20437
קורס 20437 , ציון 92
דו"ח מעבדה
ממן 15 בדוק – בקורס 20437 כימיה כללית האוניברסיטה הפתוחה ציון 92 עם הערות בדוקות באדום על דוח המעבדה ע"י ד"ר דורותה צ'רקי עבודה ברמה גבוהה מאוד!
דוח מעבדה בדוק- קורס 20204 ביוכימיה א'
קורס 20204 , ציון 97
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה – ממן 12 -בדוק בקורס 20204 ביוכימיה א' האוניברסיטה הפתוחה ציון 97 עם הערות בדוקות באדום תשובות לשאלות מחוברת המעבדה דו"ח מעבדה – בידוד ליזוזים מלובן ביצת תרנגולת תשובות לשאלות סיכום הניסוי עבודה ברמה גבוהה מאוד!
דוח מעבדה: ניסוי מספר 2- סטויכיומטריה: יחסי משקל (דוח מכין ודוח מסכם)
דו"ח מעבדה
מטרות הניסוי: מציאת מידות ההרכב של תערובת …. מבוא לניסוי: אשלגן כלורט נוצר כתוצאה מבעבוע של גז כלור אל תוך ….. (KClO3) לאשלגן כלורי (KCl) וחמצן O2. באמצעות שקילת המוצק לפני התגובה ושקילתו בסיומה (תוצר המשקע הוא …. ניתן לחשב את הרכב המשקע הראשוני. על מנת לזרז את תהליך פירוק … שיישמש כקטליזטור (זרז). הוא […]
דוח מעבדה - ניסוי מספר 4- מעגל תגובות של נחושת | דוח מכין + דוח מסכם
דו"ח מעבדה
דו"ח מכין 0 מטרות הניסוי: התנסות בשיטות עבודה במעבדה, תוך מעקב אחר התרחשות תגובות כימיות…. המטרה היא לקבל …. חוק שימור המסה). מבוא לניסוי: בניסוי תתבצע סדרה של תגובות כימיות, המתחילה מן היסוד הטהור (נחושת) וצריכה להסתיים בקבלתו. על פי חוק שימור המסה, …. כלומר, …. מהלך הניסוי: תגובה ראשונה: 1) שקילת נחושת על מאזניים […]
דוח מכין למעבדה - ניסוי מס. 5 - טיטרציה: חומצה-בסיס |
ציון 97
דו"ח מעבדה
מבוא כללי – אנליזה וולומטרית באנליזה וולומטרית (נפחית) קובעים ריכוז (או כמות) של חומר בריכוז נעלם על ידי כך שמוסיפים לו תמיסה בריכוז ידוע המגיבה אתו בתגובה כימית. התמיסה שריכוזה ידוע נקראת תמיסה סטנדרטית ותהליך הוספת התמיסה הסטנדרטית לחומר שריכוזו נעלם עד לתגובה מושלמת ביניהם נקרא – טיטרציה. כדי לקבוע את נקודת הסיום של […]
דוח מסכם של ניסוי - גיבוש חומצה פתלית Phthalic acid
דו"ח מעבדה
מטרת הניסוי: ניקוי חומצה פתלית מאי הניקיונות שבה, על ידי גיבושה ממים. מבוא: …… בכימיה אורגנית חשוב לקבל גבישים טהורים לכן מטרתנו היא לקבל גביש עם ריכוז נמוך של אי ניקיונות, מכיוון שבריכוז נמוך הם לא ישקעו בתמיסה. ולשם כך משתמשים בשיטת "גיבוש מחדש" שהיא השיטה השימושית והפשוטה ביותר לניקוי חומרים מוצקים. ……. מהלך הניסוי: […]
כימיה כללית א דוח מעבדה עם הערות
קורס 20470 , ציון 98
דו"ח מעבדה
,שאלה 1 א) ב) שאלה 2 א) 2HF (g) F2 (g) H2 (g) 0 2 2 ci +2x -x -x Δc +2x 2 – x 2 – x Ceq
דוח מעבדה אימונולוגיה- הפקת נוגדנים, הרצת ג'ל נוגדנים, אנליזת נוגדן אנטיגן
דו"ח מעבדה
מבוא: נוגדנים הינם חלבונים הנוצרים ע"י מערכת החיסון בתגובה לנוכחות אנטיגן, הנוגדנים חיוניים משום שכאשר פולש זר נכנס לגוף הנוגדנים שנוצרים מתאי B מזהים את הפולש ונקשרים אליו תוך כדי יצירת תצמיד יציב, הם מנטרלים את פעילותו באופן ישיר או ע"י סימון שמאפשר לרכיבים אחרים ממערכת החיסון להגיע אליהם ולחסלם ובכך הם מסייעים לתגובה האימונית […]
דוח מעבדה מיקרוביולוגיה עקום גידול והשפעת גורמים שונים על זמן דור
דו"ח מעבדה
מבוא- עקום גידול הינו גרף המתאר את השינוי במס' החיידקים כנגד הזמן. עקום הגידול מתאר 4 שלבים: שלב ההשהיה (lag phase)-השלב אשר בו החיידקים מסתגלים לתנאים החדשים ומסנתזים חומרים (מייצרים אנזימים המתאימים לתנאים הנוכחיים),שלב זה שונה ממערכת למערכת וזה תלוי בכמה גורמים: בהיסטוריית החיידקים בתנאים שהיו שרויים לפני, בזמן שנדרש לחיידק להתאושש מנזקים פיזיים, ובזמן […]
דוח מעבדה בקורס עולם החיידקים, מושקע, מלא חומר, מוגש ברור מאוד.
קורס 20237
דו"ח מעבדה
מטלת מנחה (ממ"ן) 17 דוח מעבדה חלק א – ניסויי המעבדה הביתית ניסוי 1 תיאור תוצאות הניסוי: בצלחת שנשארה סגורה לא גדלו חיידקים בצלחת המאונכת גדלו כמה מושבות של חיידקים, אם כי לא רבות בכלל יחסית ל- בצלחת TSA שהונחה במאוזן גדלו מושבות חיידקים רבות ומגוונות. בצלחת בתוספת נתרן כלורי ניתן להבחין רק בסוג מושבה […]
דוח מעבדה
דו"ח מעבדה
מטלת מנחה (ממ"ן) 17 דוח מעבדה חלק א – ניסויי המעבדה הביתית ניסוי 1 תיאור תוצאות הניסוי: בצלחת שנשארה סגורה לא גדלו חיידקים בצלחת המאונכת גדלו כמה מושבות של חיידקים, אם כי לא רבות בכלל יחסית ל- בצלחת TSA שהונחה במאוזן גדלו מושבות חיידקים רבות ומגוונות. בצלחת בתוספת נתרן כלורי ניתן להבחין רק בסוג מושבה […]
מיצוי חומצה בנזואית ומיצוי קפאין מעלי תה
דו"ח מעבדה
דו"ח מסכם במעבדה לכימיה אורגנית בנושא מיצוי שם הניסוי: "תהליכי מיצוי" ערוך בידי: תקציר בניסוי זה בוצעו מיצוי חומצה בנזואית ומיצוי קפאין מעלי תה. מיצוי הוא אחד מתהליכים ההפרדה הנפוצים והבסיסיים ביותר, ע"י הוספת ממס בו הממוצה הרצוי יהיה מסוגל להתמוסס ביעילות. מטרות הניסוי הינן הכרת טכניקות המיצוי ומיצוי של קפאין מעלי תה, קביעת מקדם […]
דוח מעבדה בדוק בכימיה כללית א
קורס 20470 , ציון 95
דו"ח מעבדה
מטלת מנחה (ממ"ן) 16 (כימיה כללית א' 2016 א') דו"ח מעבדה שאלה 1 א. הביטוי לקבוע שיווי משקל ע"פ התגובה: ב. ערך קבוע שיווי בטמפ' הנתונה ע"פ ריכוז מרכיבי המערכת בטמפ' הזו: שאלה 2 א. הביטוי לערך קבוע שיווי משקל לפי התגובה: ב. ריכוז מימן ופלואור לפני הגעה לשיווי משקל לפי הנתונים:2מולר, k=1*10-2 החומר: 2HF […]
בביולוגיה כללית א(ציון 100) - דו"ח מעבדה ראשון
קורס 20118
דו"ח מעבדה
מטלת מנחה (ממ"ן) 12 דו"ח מעבדה ראשון הקורס : ביולוגיה כללית א – 20118 ניסוי הפלזמוליזה (דוגמה לאוסמוזה בתאי צמח) מבוא : פלזמוליזה – היא תופעה בתא צמחי כתוצאה מיציאת מים מהתא בתהליך אוסמוזה, מצטמצם נפח החלולית והקרום ניתק מהדופן. תוכן התא מתרכז במרכזו. התופעה מתרחשת כאשר התא נמצא בסביבה היפרטונית. הפלזמוליזה היא התכווצות תוכן […]
דוח מעבדה ביוכימיה א במתכונת החדשה כולל הערות מנחה
ציון 90
דו"ח מעבדה
ממן 12- דו"ח מעבדה בקורס ביוכימיה א(20204) במתכונת החדשה שהחלה ב-2017א. הממן כולל הערות מנחה- ציון 90 הדו"ח מעבדה כולל שני חלקים. חלק א של בידוד הליזוזים וחלק ב בו קבענו את פעילות הליזוזים, הניצולת, דרגת הניקוי והפעילות הספציפית שלו. הדו"ח מפורט וברור. הוא כולל תשובות לכל השאלות והמטלות שבממ"ן. בנוסף, הוא כולל טבלאות מתאימות, […]
עולם הנגיפים- דוח מעבדה
קורס 20292 , ציון 100
דו"ח מעבדה
העבודה עוסקת בעולם הנגיפים: נגיפים, מיהול, חישוב מיהול פאג', פלאקים, אפקט ציטופתי, נגיף אנימלי, יחידות יוצרות מוקדים, כיול נגיף, PCR, ברומפנול בלו, איתדיום ברומיד, אלקטרופורזה בג'ל, טכנולוגיית טקמן, פריימרים, אנזימים, קיט, מקלון בדיקה, חלבוני מעטפת, צמח טבק, הדבקה, עיכוב המאגלוטינציה, בדיקת הצמתה, IFA, ELISA, ממצאים סרולוגיים, אדמת, סינסיטיום, פוליו, נסיוב ועוד. עבודת הגשה ממ"ן 16 […]
גנטיקה- דוח מעבדה
ציון 100
דו"ח מעבדה
העבודה עוסקת בגנטיקה: דוח מעבדה, אפיון פלסמידים, אפיון גנטיפים, הפקת דנ"א, ניסיון טרנספורציה לחיידקים, חיתוך קטע דנ"א, אנזימי הגבלה, אלקטרופורזה בג'ל, סרכוז, צנטריפוגה, תמיסות, ניסויים עוד. עבודת הגשה ממ"ן 15 בקורס גנטיקה 20275- דוח מעבדה הוכנה ע"י סטודנטית לתואר ראשון במדעי החיים, האוניברסיטה הפתוחה- בעלת בגרות 5 יח"ל בכימיה. ציון הממ"ן 100 ממ"ן 1 5- […]
דוח מעבדה 3
ציון 97
דו"ח מעבדה
ניסוי מספר 3- קביעת ויטמין C- יודומטריה/ מטרות הניסוי: קביעת תכולת ויטמין C בטבליות ובסוגי מזון שונים תוך שימוש בריאקציות חמצון- חיזור לקביעות אנליטיות (קביעות המתבצעות תוך שימוש בשיטות בדיקה ובחינה של חומרים, על מנת לברר את הרכבם הכימי ונוסחת המבנה שלהם). מבוא לניסוי: בניסוי זה משתמשים ביודומטריה כשיטה אנליטית רב שימושית המבוססת על שיחרור […]
דוח מכין למעבדה
ציון 95
דו"ח מעבדה
ניסוי מספר 1- קביעת נוסחה כימית: התגובה בין אבץ ליוד / מטרות הניסוי: מטרת הניסוי היא למצוא את הנוסחה האמפירית עבור תרכובת "יודיד האבץ" (Zinc iodide) המורכבת מיסוד האבץ (Zn) ויסוד היוד (2I). מבוא לניסוי: על מנת למצוא את הנוסחה האמפירית של יודיד היוד יש לדעת את יחסי המסות, גרם אבץ לגרם יוד, בתרכובת ואת […]
ביוכימיה א 20204- דוח מעבדה בידוד ליזוזים מלובן ביצת תרנגולת
ציון 100
דו"ח מעבדה
דוח מעבדה בביוכימיה בסיסית: בופרים וטעינתם, מקטע קרבונט, מקטע טריס, האנזים ליזוזים, בידוד חלבונים, דרגת ניקוי, פעילות אנזימים, מחליף קטיונים ומחליף אניונים, ספקטרופוטומטר, ריכוז חלבון, אורך גל, PH, עקומת כיו, פעילות ספיציפית, ניצולת, קשירת חלבונים, אלקטרופורוזה בג'ל, דטרגנט, שרשראות פוליפפטידיות, סינון מולקולרי, אולטרה צנטרפוגה אנליטית, חומצות אמיניות ארומטיות, ערכי בליעה. עבודת הגשה ממ"ן 12 – […]
דו"ח מעבדה מספר 3- אופרון הלקטוז (דו"ח בדוק עם הערות)
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה מספר 3- אופרון הלקטוז מבוא אופרון הלקטוז היא מערכת בקרה על ביטוי גנים המאפשרת לחיידק לנצל ביעילות את הדו סוכר לקטוז במצע גידול. האופרון מקודד ליצירת שלושה חלבונים- β גלקטוזידאז המשועתק מגן Z ותפקידו לפרק את הלקטוז לחד הסוכרים גלוקוז וגלקטוז. גלקטוזידפרימיאז המשועתק מגן Y ותפקידו להחדיר את הלקטוז דרך ממברנת התא. תיוגלקטוזיד […]
דוח מעבדה בקורס כימיה כללית ב לביולוגים
קורס 20490
דו"ח מעבדה
העבודה היא דוח מעבדה בקורס כימיה כללית ב לביולוגים 20490- עוסקת בכימיה בסיסית ומתקדמת: תגובות חמצון חיזור, איזון תגובות חמצון חיזור, מחזר ומחמצן בתגובה, תגובות תאים ומחציות תאים, אלקטרונים, פוטנציאל חיזור, פוטנציאל תקני, קתודה ואנודה, משוואת נרנסט, רמת חומציות, מתח חשמלי, תא גלווני, מנגנון תגובה, אלקטרוכימיה, קומפלקסים, ריכוזי יונים, שינויי צבע, ציפוי מתכות, טיטרציה ועקומות […]
דוח מעבדה כימיה כללית א
קורס 20470
דו"ח מעבדה
סיכומים האוניבסיטה הפתוחה העבודה היא דוח מעבדה בכימיה בסיסית ומתקדמת: מספר מולים, קבוע שיווי משקל, שיווי משקל במערכת, תגובה אנדותרמית, תגובה אקסותרמית, אנרגיה חופשית, חישוב לחץ (לחץ התחלתי, שינוי בלחצים ולחץ סופי), ירידה/עלייה בטמפרטורה והשפעותיה, ירידה/עלייה בנפח המיכל והשפעותיה, ביטוי לקבוע שיווי משקל, איזון תגובות, אנתלפיה, תגובת שריפה, שינויי אנתלפיה ושינויי אנטרופיה, יחסים בין ריכוזים, […]
דוח מעבדה שיטות לבידוד ואפיון חיידקים
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה מספר 2 – שיטות לבידוד ואפיון חיידקים: מגישים: 1. רונן כהן, 021669601 מטרות הניסוי: 1. בידוד זן טהור מתערובת חיידקים על ידי זריעת בידוד. 2. איפיון מורפולוגי של חיידקים 3 . איפיון מורפולוגי של מושבות רקע תיאורטי ומבוא: בעולם סביבנו קיימים אלפי מיני חיידקים, נהוג לחלקם לשלוש קבוצות לפי צורתם ולפי הדרך בה […]
ביוכימיה או"פ
דו"ח מעבדה
ממ"ן 12 – דו"ח מעבדה ציון הדוח 83/90 ציון הבוחן 9/10 סה"כ ציון הממ"ן 92 הדוח טוב מאוד! חבל ששכחת לענות על חלק משאלות הסיכום ליזוזים פוגע ומפרק חיידקים בעלי דופן – הגראם חיוביים. הוא נמצא ברקמות החשופות לסביבה החיצונית, כגון דמעות, רוק, סחוס,חלב, ביצים, על מנת להגן על הרקמה מחיידקים זרים. הוא התגלה בשנת […]
דו"ח-בידוד ליזוזים מלובן ביצת תרנגולת
דו"ח מעבדה
דוח מעבדה בביוכימיה נושא:בידוד ליזוזים מלובן ביצת תרנגולית. ממ"ן 12 8 3/90-דוח 0/10- בוחן (לא נבחנה) מטרות הניסוי: *הפרדה ובידוד האנזים ליזוזים בשיטת כרומטוגרפיה – מחליף קטיונים. √ *מציאת ריכוז חלבון ובדיקת פעילותו בפרקציות הנאספות מהקולונה . √ *מציאת הפעילות הספציפית והניצולת של תהליך הניקוי. √ מבוא: ליזוזים הוא אנזים הממיס דופן של חיידקים מסוימים. […]
דוח מסכם בנושא קביעת אחוז משקלי של חומצה אצטית.
ציון 95
דו"ח מעבדה
מבוא תיאורטי: מושגים מרכזיים: סטנדרט ראשוני, משקל אקוויוולנטי, ריכוז, טיטרציה, נקודת סוף טיטרציה, נקודה אקוויוולנטית, עקומת טיטרציה, חומצה ותהליך גישוש. וולומטריה4 הינה שיטה לאנליזה כמותית המבוססת על מדידת נפחים של תמיסות מגיבים ו/או תמיסות הנעלמים המשתתפים בריאקציה האנליטית. בדרך כלל המדידה נעשית בטיטרציה(1,3,4), דהיינו תהליך שבו כמות הנעלם מחושבת מתוך ראקציה עם כמות נמדדת של […]
דוח בנושא טיטרציה של חומצה זרחתית הבוצע בקורס מעבדה כימיה אנלטית 1.!
ציון 90
דו"ח מעבדה
מבוא תיאורטי: חומצה זרחתית (H3PO4) היא חומצה רב פרוטית , מכילה 3 אטומי מימן – 3 פרוטונים . תהליך הפירוק שלה מתבצע ב3 שלבים כאשר בכל שלב נפלט פרוטון אחד. בכל פעם שנמסר פרוטון מתרחשת תגובת שיווי משקל. לכל תגובה יש Ka ייחודי משלה. ניתן לחשב את Ka באופן כללי לחומצות באופן הבא: ככל […]
דו"ח מעבדה "מיקום של אנזימים בתא חיידקי "
ציון 99
דו"ח מעבדה
מיקום של אנזימים בתא חיידקי מבוא: לתא החי יכולת לבצע, באותו הזמן, מספר רב של ריאקציות כימיות ותהליכים, אשר ביצוע יעיל שלהם מחייב הפרדה למדורים בתוך התא. המידור מאפשר ביצוע של תהליכי החיים בו-זמנית. בחיידקים גרם-שליליים מתקיים מידור במבנה מעטפת התא אשר בנויה ממברנה פנימית, דופן התא וממברנה חיצונית, כאשר בין הממברנה הפנימית לחיצונית נמצא […]
דוח מעבדה חומרים - יציקה והתמצקות
דו"ח מעבדה
הפקולטה להנדסת חומרים דוח מעבדת חומרים נושא הניסוי: יציקה והתמצקות מספר הניסוי: 17 שם המדריך: תאריך ביצוע הניסוי: 2009 המבצעים: פקולטה: הנדסת חומרים מטרת הניסוי: מטרת הניסוי הינה לימוד הגורמים המשפיעים על המיקרו מבנה המתקבל ביציקה. רקע תיאורטי: ביציקה בד"כ מעוניינים לקבל חומר בעל גרעינים עדינים, הומוגני, איזוטרופי ורציף. כל התכונות הללו תלויות בטיב החומר […]
דוח מעבדה בביוטכנולוגיה סביבתית טיפול ביולוגי בפסולת צמחית מוצקה
ציון 98
דו"ח מעבדה
דוח מעבדה מס' 2:טיפול ביולוגי בפסולת צמחית מוצקה מטרת המעבדה: לבדוק את כושר פטריות הרקב הלבן לפרק פסולת חקלאית – צמחית משלושה מקורות :אספסת ,חיטה ואלון. וזאת באמצעות מעקב אחר השינויים במצע עם פטריה לעומת הביקורת . בדיקת הפעילות אנזימי צלולאז ולקטאז במצעים השונים. רקע: פסולת חקלאית צמחית מהווה אחד המקורות הפסולת הגדולים בעולם ולכן […]
דוח מעבדה כולל דוח מכין ודוח מסכם+ שאלת בונוס
דו"ח מעבדה
ניסוי מס' 3 – קביעת ויטמין C בשיטה יודומטרית מטרות הניסוי א. שימוש בראקציות חמצון חיזור לקביעות אנליטיות. ב. היכרות כללית עם יודומטריה כשיטה אנליטית רב שימושית. ג. הכרת הטכניקה והיתרונות של טיטרציה עקיפה. ד. הכרת תגובת החמצון של חומצה אסקורבית על ידי יוד. ה. קביעת תכולת ויטמין C בטבליות […]
דו"ח מעבדה
דו"ח מעבדה
מטרת הניסוי: למצוא את כמות האבץ שיש בשערות באמצעות בליעה אטומית. מבוא: חימום תרכובות כימיות לטמפ' גבוהות מאוד מפרק אותן לאטומים בודדים בפאזה גזית. AA -כלי מרכזי באנליזה של יסודות מתכתיים בגלל רגישות הבדיקה וקלות ביצועה. הבליעה האטומית מתחלקת ל3: 1. בליעה, 2. פליטה, 3 . פלורסנציה מכשיר הבליעה האטומית פועל כך:שואבים דוגמה לתוך להבה, […]
דו"ח מעבדה ניסוי4 FTIR
דו"ח מעבדה
ניסוי מס' 4 – ספקטרום אינפרא אדום IR רקע תיאורטי: 1.מטרתו של ספקטרום IR היא לזהות קבוצות פונקציונאליות קיימות בתוך חומר אורגני כלשהו. לכל קבוצה פונקציונאלית בליעה אופיינית בIR ולכן גרף של עצמה כנגד תדירות נותן ספקטרום אופייני לכל תרכובת. 2.משמעות הבליעות בIR : הן מראות אנרגיה ויברציונית מסוג כיפוף או מתיחה כאשר הויברציה שאנו […]
דו"ח מעבדת חומרים גדנקן : פילמור סטירן ומודיפיקציות פני שטח
דו"ח מעבדה
מעבדת חומרים – פילמור סטירן ומודיפיקציות פני שטח חלק ניסיוני: מעבדה 1: מטרת הניסוי- הכנת מיקרוספרות מפוליסטירן מהלך הניסוי- ממיסים בטמפ' החדר3.75gr PVP ב- 1 50ml אתנול ו-62.5ml 2-מתוקסי אתנול והכנסנו לתוך גולה תלת צווארית (המחוברת למעבה ובתוכה סטירר מכני), מבעבים את התמיסה ע"י חנקן למשך כ-10 דקות ,את הגולה טבלנו בתוך אמבט שמן […]
דו"ח מעבדת חומרים גדנקן : סינתיזה סונוכימית של חלקיקי Fe2O3
דו"ח מעבדה
דוח מעבדה סינתיזה סונוכימית של חלקיקי Fe2O3 מעבדה 1 – תשובות לשאלות סיכום : 1. התופעה שמסבירה את השפעת גלי הקול על התגובה נקראית "קוויטציה" כאשר היא נחלקת לשני סוגים אקוסטית וארעית , אנו נתייחס בניסוי ל"קוויטציה ארעית " גלי הקול יוצרים בועיות גז בתוך נוזל התגובה .התהליך מתחלק לשלושה שלבים :א. גירעון – תהליך […]
דוח מעבדת חומרים מסתאי : הפרדת איזומרים אופטיים בשיטות גיבוש רקע
דו"ח מעבדה
דוח מעבדה: הפרדת איזומרים אופטיים בשיטות גיבוש רקע תיאורטי : איזומרים – תרכובות שונות בעלות אותה נוסחה מולקולרית .ישנם 2 סוגי איזומרים: איזומרים מבניים (קשירת האטומים שונה), וסטריאואיזומרים (קשירת האטומים זהה אך סידורם במרחב שונה,קיימים שני סוגים: ציס-טרנס-אין למולק' סיבוב חופשי,ובעלי מרכז קירליות כלומר: אננטיומרים – כשתמונת מראה אינה חופפת ואין שוני בתכונות הכימיות והפיזיקליות, […]
דו"ח מעבדת חומרים סוקניק
דו"ח מעבדה
מעבדת חומרים – שכבות חד מולקולריות רקע: ATR/FTIR: שיטה ספקטרוסקופית המזהה קבוצות פונקציונליות.בשיטה זו הקרן מוקרנת על פריזמה ויוצאת מן הצד השני שלה כך ששבירת הקרן נעשית בזוית קבועה. בניסוי זה השימוש במכשיר נעשה על מנת לזהות הופעת בנזן והעלמות מתיל ובנוסף המכשיר נותן אינדיקציה לגבי אריזה צפופה ומסודרת באמצעות רוחב הפיקים. UV: שיטה […]
דו"ח מעבדה מסכם - אנליזה של מזון וחומרים ביולוגים
דו"ח מעבדה
מעבדה בקורס "אנליזה של מזון וחומרים ביולוגים" דו"ח מסכם – תקציר עבודה זו עוסקת במכלול בדיקות אנליטיות לשני מוצרי מזון: דייסת דגנים מעורבת ומיץ תפוזים, ופותחת במבוא המתאר באופן מפורט מוצרים אלו, כאשר מטרת המעבדה הינה בראש ובראשונה השוואת הערכים המתקבלים בבדיקות לערכי המוצהרים בתווית. הבדיקות שבוצעו עבור דייסת הדגנים המעורבים: 1 . בדיקת רטיבות […]
דו"ח מעבדה במיקרוביולוגיה של מזון - תסיסה
דו"ח מעבדה
מעבדה בקורס "מיקרוביולוגיה של מזון" תקציר דו"ח מעבדה מספר 1 – תסיסה הדו"ח כולל: מבוא קצר בנושא תסיסה פירוט מטרות הניסוי תוצאות שלושה ניסויים: תסיסה ספונטנית, תסיסה בנוכוחת מעכב- ביסולפיט ותסיסה מבוקרת, כולל כל התוצאות, חישובי שגיאות וגרפים. דיון מעמיק, תוך השוואה בין סוגי התסיסות ומסקנות
דו"ח מעבדה בהנדסת תהליכים: ריכוז בממברנות
דו"ח מעבדה
מעבדה בקורס "הנדסת תהליכים ותהליכים ביולוגים" תקציר – דו"ח מעבדה: ריכוז בממברנות דו"ח מעבדה זה מכיל מבוא מצויין ומקורי שזכה לבונוס! בניסוי זה ביצענו ריכוז של תמיסת חלבון (0.1%) וסוכר (2%) דרך ממברנת Hollow Fiber ב-3 לחצים טרנס ממברנליים שונים, בתהליך אולטרה-פילטרציה. בתהליך זה, אפקט הריכוז מושג ע"י הוצאת מים ומומסים מתחת לגודל מסוים […]
דו"ח מעבדה בהנדסת תהליכים: ריכוז באיוד
דו"ח מעבדה
מעבדה בקורס "הנדסת תהליכים ותהליכים ביולוגים" תקציר דו"ח: ריכוז במאייד בניסוי זה ביצענו תהליך של ריכוז באיוד במרכז ואקום כדורי של תמיסת סוכר ותמצית שמרים. במהלך תהליך הריכוז נבדקו השינויים באופי התמיסה וכן נבדקו תנאי ההפעלה במאייד על מנת לבחון את יעילות התהליך וההפסדים המתרחשים במהלכו. בניסוי התקבלה תמונה ממנה עולה כי עיקר ריכוז המערכת […]