תוכן עניינים: מבוא . 2 מעטפת שירות .. 3-5 קונספט השירות 6-7 איכות השירות . 8-10 תכנית עבודה תפעולית – 11-21 בביבליוגרפיה .. 22 מבוא בעבודה זו מציגה אני את ניתוח מסעדת קלווין, מסעדה בסגנון טרופי, כאשר כל לקוח יעבור חוויה ברמה גבוה, כאילו הוא נמצא באיזה אי טרופי. המסעדה תציג ותעבוד בסטנדרטים […]
תקציר מנהלים בעבודה זו נותחו אירועי גן "קלווין". במסגרת העבודה ראשית, הוגדר המושג- serviscape נותחו הגורמים הפיזיים המשפיעים על תפעול השירות בגן החיות והוסבר אופן השפעתם הכללית ולאחר מכן, בהתייחסות לפעילות העובדים והלקוחות בקלווין. בנוסף, אותרו בעיות תפעוליות משמעותיות בהקשר לגורמים הפיזיים והומלצו המלצות לפתרונן ולאחר מכן, הוצעו שיפורים למערכת ניהול התפעול. יתר על כן, […]
תקציר מנהלים עבודה זו עסקה בנושא המסעדנות והתייחסה למסעדת 'קלווין' שהיא מסעדת נושא טרופי. חלקה הראשון של המטלה עסק בנושא ה-Servicecap המדבר על כל הצדדים הפיזי של המסעדה כמו שילוט, דרכי גישה ואוירה כללית, הוצג המצב הקיים וניתנו המלצות לשיפורים בנושא, כמו כן הוצגו בעיות תפעוליות שיכולות להיווצר ביישום של Servicecap. בחלקה השני של העבודה […]
נושא עמוד מבוא 3 חלק ראשון- SERVICESCAPE הגדרת המושג SERVICESCAPE ניתוח הגרמים הפיזיים והשפעתם על השירות שיפורים למערכת ניהול התפעול 4 5-6 7-8 חלק שני-מענה להזדמנויות ע"י המערכת התפעולית הצגת פלחי השוק 9-12 חלק שלישי- איכות השירות בגן החיות מטריצת ביצועים 1 3-16 סיכום 1 7 ביבליוגרפיה 1 8 מטלה זו שהוכנה על ידי גרמה […]